Kostenloser Versand in Italien für Bestellungen über 199 € + MwSt. Sizilien und Sardinien eingeschlossen. Kleine Inseln ausgeschlossen
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Gefriertruhen mit massiven Türen speichern gefrorene Lebensmittel mit einem Fassungsvermögen von bis zu 600 Litern. Sie sind in Küchen unentbehrlich für die Lagerung von rohen oder gekochten Lebensmitteln, auch über lange Zeiträume.
Gefriertruhen mit massiven Türen sind professionelle Gefriergeräte mit erweitertem Fassungsvermögen, die sich für eine längere oder kürzere Lagerung von Tiefkühlkost eignen.
Sie erreichen eine Minustemperatur von -18°C bis -25°C und haben ein Fassungsvermögen von 100 bis 600 Litern. Sie eignen sich für die Lagerung von gekochten und rohen Lebensmitteln in Restaurants und anderen Gastronomiebetrieben oder in gewerblichen Betrieben wie Tiefkühlgeschäften, Metzgereien und Fischgeschäften.
Professionelle Gefriertruhen dieses Typs bestehen aus vorlackiertem weißem Stahlblech, einschließlich der Tür; ein Blick ins Innere ist daher nur durch Öffnen der Tür möglich.
Weitere Funktionen und Merkmale professioneller Gefriertruhen, die sich von Modell zu Modell unterscheiden, sind
Die Temperatur kann auch über einen externen Thermostat geregelt werden.
Die Lagerung von rohen und gekochten Lebensmitteln ist ein wichtiger Schritt, den jeder Gastronomiebetrieb korrekt durchführen muss, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.
Hier finden Sie eine praktische Tabelle zum Einfrieren von Lebensmitteln und wie lange sie im rohen Zustand bei einer durchschnittlichen Temperatur von -25° im Gefrierschrank aufbewahrt werden können:
Auf unserer Website sind Gefriertruhen mit fester Tür erhältlich, die nützliche und effiziente Lösungen für die Lagerung von Lebensmitteln in Restaurants und Lebensmittelunternehmen bieten.
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