Elektro-Kombi-Backofen 6 Backbleche 600x400 mm mit Dampfkonvektion und digitaler Black Mask Steuerung

SKU: 100770020152046

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Elektro-Kombi-Backofen 6 Dampf-Konvektionsbleche 600x400 mm mit digitaler Black Mask-Steuerung

Beschreibung

Elektro-Kombi-Backofen mit erneuertem Umluftsystem für gleichmäßiges Garen auf 6 Backblechen 600 x 400 mm. Tür mit digitaler Steuerung, mit 100 programmierbaren Rezepten und der Möglichkeit der automatischen Reinigung und Kernsonde. Schutzart IPX 4, Querschließung, Tür mit rechtsseitiger Öffnung Belüftetes und inspizierbares Glas, verstellbare Füße, Scharnier mit Türverriegelung für Öffnungen von 60°, 90°, 120°, 180°

Datenblatt

Abmessungen

Dimensioni esterne

850x1035x850 mm

Datenblatt

Alimentazione	Elektrisch
Capacità teglie	6 600x400 / 6 gn 1/1
Frequenza	50/60 Hz
Indice di protezione acqua	ipx4
Motori	bidirektional
Potenza Elettrica	10,4 kW
Temperatura d'esercizio	+30 +260 °C
Tipo di cottura	belüftet, multifunktional
Vapore	direkt mit automatischer Einstellung über 10-fachen Digitalwahlschalter
Voltaggio	400 V

Serienmäßige Ausstattung

In dotazione

Supporti laterali: 1dx + 1sx, Cavo Trifase+neutro [5G 2,5]-L=1600 mm, Presa USB, Predisposizione sonda al cuore, Predisposizione lavaggio automatico, Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta

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Duschset mit Halterung

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Perforierte Aluminiumwanne (600x400x20 mm)

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5-Kanal-Gitter aus AISI 304 (600x400 mm)

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Perforierte 5-Kanal-Wanne aus Aluminium (600x400x20 mm)

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Chrom-Gitter (600x400x13 mm)

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Multifunktioneller Aluminiumteller für Lebensmittel (600x400x20 mm)

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Perforiertes Aluminium-Backblech mit Teflonbeschichtung (600x400x20 mm)

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Ersteinbausatz für Backöfen

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Raucher

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AISI 304 Gitter für vertikales Garen von 10 Hähnchen 600x400x148,1h mm

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Elektrischer Gär- und Warmhalteofen 85x103x77h cm ofengesteuert

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Automatisches Waschsystem

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Aluminium-Backblech 600x400x20h mm max. 210 °C

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Aluschale mit Diamantboden 600x400x20h mm max. 210 °C

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AISI 304 Fettauffangwanne 604,4x420x40,3h mm

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Fester Tisch 4-6-10 Bleche für überlappende Schränke

629,99 € Mehrwertsteuer nicht inbegriffen

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Fester Tisch 4-6-10 Tabletts mit Backofenstützen

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Elektro-Kombi-Backofen 6 Backbleche 600x400 mm mit Dampfkonvektion und digitaler Black Mask Steuerung

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