Kombinierter Elektrobackofen 16 Backbleche 600x400 mm mit Dampfkonvektion und Black Mask Digitalsteuerung

SKU: 100770020202050

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Kombinierter Elektrobackofen 16 Dampfkonvektionsbleche 600x400 mm mit Black Mask Digitalsteuerung

Beschreibung

Kombinierter Elektrobackofen mit erneuertem Umluftsystem zum gleichmäßigen Garen auf 16 Backblechen 600x400, die von 4 in der Höhe verteilten Lüftern gleichmäßig beheizt werden. Tür mit digitaler Steuerung, mit 100 programmierbaren Rezepten und der Möglichkeit der automatischen Reinigung und Kernsonde. Schutzgrad IPX 4, Querschließung, Tür mit rechtsseitiger Öffnung Belüftetes und inspizierbares Glas, verstellbare Füße, Scharnier mit Türverriegelung für Öffnungen von 60°, 90°, 120°, 180°

Datenblatt

Abmessungen

Dimensioni esterne

930x1035x1900 mm

Datenblatt

Alimentazione	Elektrisch
Capacità teglie	16 600x400 mm
Frequenza	50/60 Hz
Indice di protezione acqua	ipx4
Motori	bidirektional
Peso	247.2 kg
Potenza Elettrica	31 kW
Temperatura d'esercizio	+30 +260 °C
Vapore	direkt mit automatischer Einstellung über 10-fachen Digitalwahlschalter
Voltaggio	400 V

Serienmäßige Ausstattung

In dotazione

Presa USB, Predisposizione sonda al cuore, Predisposizione lavaggio automatico, Carrello estraibile con impugnatura e ruote dotate di freno

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Herzsonde mit Halterung

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Duschset mit Halterung

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Perforierte Aluminiumwanne (600x400x20 mm)

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5-Kanal-Gitter aus AISI 304 (600x400 mm)

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Perforierte 5-Kanal-Wanne aus Aluminium (600x400x20 mm)

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Chrom-Gitter (600x400x13 mm)

22,99 € Mehrwertsteuer nicht inbegriffen

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Multifunktioneller Aluminiumteller für Lebensmittel (600x400x20 mm)

265,49 € Mehrwertsteuer nicht inbegriffen

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Perforiertes Aluminium-Backblech mit Teflonbeschichtung (600x400x20 mm)

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Ersteinbausatz für Backöfen

206,99 € Mehrwertsteuer nicht inbegriffen

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Raucher

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Wasch- und Klarspülmittel 12 kg

98,99 € Mehrwertsteuer nicht inbegriffen

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Wasch- und Klarspülmittel 6 kg

44,99 € Mehrwertsteuer nicht inbegriffen

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Hauben-Bausatz

287,99 € Mehrwertsteuer nicht inbegriffen

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Automatisches Waschsystem

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Aluminium-Backblech 600x400x20h mm max. 210 °C

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Aluminium-Backblech 600x400x20h mm max. 210 °C

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Aluschale mit Diamantboden 600x400x20h mm max. 210 °C

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Auszugswagen 16 Tabletts mit Griff und Rädern

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