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Elektrischer Umluftofen mit Dampf 4 Bleche 60x40cm (Version mit Seitenöffnung) dreiphasig

SKU: 4472

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Elektro-Umluftofen mit Dampf 4 Backbleche 60x40cm (Version mit Seitenöffnung) dreiphasig

  • Beschreibung

    Geeignet für alle kleinen Bäckereien und Konditoreien, die köstliche, perfekt zubereitete Produkte anbieten möchten. Sie können leere oder gefüllte Brioches backen, aber auch knusprige Brötchen und duftendes Gebäck zubereiten: Die Direktdampffunktion ermöglicht es Ihnen, jeden Backwunsch zu erfüllen. Das digitale Bedienfeld mit seinen 99 Programmen ermöglicht Ihnen ein einfaches und intuitives Garen in 4 Stufen. Die Reinigung des Garraums ist dank der praktischen seitlichen Öffnung, die auch die Entnahme von Pfannen erleichtert, einfach und schnell. SteamDirect mit automatischer Einstellung über einen digitalen 10-Positionen-Wähler:

  • Datenblatt

    Abmessungen

    Dimensioni esterne784x752x634 mm

    Datenblatt

    AlimentazioneElektrisch
    Capacità teglie4 600x400 mm
    Frequenza60 Hz
    Motoribidirektional
    Peso58 kg
    Potenza Elettrica6,4 kW
    Temperatura d'esercizio+50 +270 °C
    Tipo di cotturabelüftet
    Voltaggio400 V
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