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Professionelle elektrische Bäckereiöfen

Professionelle elektrische Backöfen sind die perfekte Ausrüstung für Konditoreien und Restaurants, die gebackene Konditoreiprodukte zubereiten. Elektrische Stromversorgung.

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    Professionelle elektrische Backöfen sind nützliche Küchengeräte für Betriebe, die Backwaren zubereiten, wie Konditoreien, Restaurants und Bars.

    Professionelle elektrische Bäckereiöfen

    Jeder Backofen bietet Platz für drei bis zwanzig Bleche verschiedener Modelle, je nach Tiefe des Ofens, um alle Süßigkeiten, die gebacken werden müssen, bequem unterzubringen: Kuchen, Kekse, Torten, süßes Brot, Brioche, Croissants.

    Elektrobacköfen für Gebäck verteilen die Wärme gleichmäßig dank interner Ventilatoren, die die heiße Luft im Inneren des Ofens bewegen.

    Der Backmodus ist Konvektion: Ein Ventilator lässt die erhitzte Luft zirkulieren, so dass sie das gesamte Innere des Backofens erreicht und das Backen sowohl innerhalb als auch außerhalb des zubereiteten Kuchens homogen ist.

    Professionelle Elektrobacköfen haben eine hohe Heizleistung und einen niedrigen Verbrauch. Das verwendete Material ist rostfreier Stahl, der die MOCA-Vorschriften für den Kontakt mit Lebensmitteln erfüllt.

    Die Hitze ist über praktische externe Knöpfe einstellbar, mit denen Sie die ideale Temperatur für jedes einzelne Backwerk wählen können.

    Professionelle elektrische Backöfen: die Vorteile

    Warum sollten Sie einen professionellen Elektrobackofen für Ihre Konditorei wählen?

    • konstante Wärmehaltung während der Backphase
    • schnelles Erreichen der Backtemperatur, was eine hohe Energieeinsparung ermöglicht,
    • Ständig verfügbare Stromversorgung (bei Vorhandensein eines Generators oder einer zusätzlichen Stromversorgung, mit der alle Gastronomiebetriebe ausgestattet sind)
    • Umluftgebläse, um die Zirkulation der heißen Luft im Inneren zu fördern.

    Zur Reinigung des Backofens genügt es, ihn abkühlen zu lassen und das Innere mit einem weichen, nicht scheuernden Schwamm oder einem mit etwas Spülmittel angefeuchteten Tuch zu reinigen.

    Professionelle elektrische Backöfen auf Ristoattrezzature

    Auf unserer Website sind professionelle elektrische Backöfen in verschiedenen Größen und Funktionen zum Backen von Kuchen im Ofen erhältlich.