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Digitaler Elektrobackofen mit Umluft 10 Backbleche 60x40 oder GN 1/1 cm Dampfumluft 84x91x115h cm 12,7 kW mit Kernfühler

SKU: 5436

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Digitaler Umluft-Elektrobackofen 10 Backbleche 60 x 40 oder GN 1/1 cm Dampfumluft 84 x 91 x 115h cm 12,7 kW mit Kernfühler. Ideal für Ihr Restaurant.

  • Beschreibung

    Entscheiden Sie sich für den digitalen, belüfteten Elektrobackofen mit 10 Backblechen von Ristoattrezzature und vereinfachen Sie die Zubereitung Ihrer Gerichte in der Küche. Dieser solide, robuste und praktische Ofen eignet sich besonders für Konditoreien, Gastronomie, Pizzerien und zum Garen von Fleisch, Fisch und Brot.

    Vertrauen Sie auf die Erfahrung und die Professionalität von Ristoattrezzature, um ein wesentliches Element für Ihre Küche auszuwählen. Der elektrische digitale Umluftofen mit 10 Backblechen ist so konzipiert, dass er in allen Bereichen des Gaststättengewerbes hervorragende Leistungen garantiert und auch einer hohen Arbeitsbelastung standhält.

    Design und Funktionsweise

    Unser elektrischer digitaler Umluftofen mit 10 Backblechen garantiert ein hohes Maß an Leistung, Zuverlässigkeit und Stil. Sein geradliniges und essentielles Design macht ihn besonders funktionell und leicht zu reinigen. Die Außenmaße betragen 840 x 910 x 1150 mm, die Innenmaße 680 x 480 x 840 mm. Er kann bis zu 10 Tabletts von 530x325 mm und 600x400 mm aufnehmen.

    Außerdem beträgt die Spannung 400 V bei einer Frequenz von 50/60 HZ. Die Stromstärke beträgt 58 A und die elektrische Leistung 12,7 kW. Unserprofessioneller und leistungsstarker Elektrobackofen ermöglicht Ihnen Folgendes

    • Programmieren und Speichern von Rezepten.

    • DenDirektdampf präzise einstellen, damit Ihre Braten und die Lieblingsgerichte Ihrer Kunden weich bleiben!

    • Mit dem Kerntemperaturfühler diegenaue Innentemperatur Ihrer Speisen ermitteln.

    • Stellen Siedie Temperatur von 50° C bis 280° C über ein praktisches Display ein und lassen Sie sich durch einen akustischen Alarm über das Ende des Garvorgangs informieren.

    • Verwenden Sie dank der mitgelieferten bivalenten FührungenGastronorm-Bleche (GN 1/1) oder 60x40 cm große Back- und Konditoreibleche.

    • Halten Sie eine gleichmäßige Temperatur aufrecht: die beiden überdimensionierten bidirektionalen Lüftungsmotoren schaffen eine ideale Umgebung für alle Kochvorgänge.

    Vervollständigen Sie Ihren Arbeitsbereich und optimieren Sie Ihre Zubereitungszeiten, indem Sie den perfekten belüfteten Digital-Elektrobackofen mit 10 Backblechen für sich auswählen!

    Reinigung und Wartung

    Mit unserem digitalen Elektrobackofen mit 10 Backblechen für die Gastronomie war die Reinigung und Wartung aller Teile noch nie so schnell und einfach. Zwei grundlegende Aspekte in der Küche.

    Der professionelle Elektrobackofen von Ristoattrezzature hat einen Außenraum und eine Struktur, die vollständig aus Edelstahl bestehen, und seine inneren Ecken sind abgerundet. Und schließlich lässt sich das innere Glas öffnen - alles Aspekte, die die Reinigung und die routinemäßigen Wartungsarbeiten schnell und effizient machen.

    Warum es das richtige Produkt für Sie ist

    Die Entscheidung für unseren digitalen elektrischen Umluftofen mit 10 Backblechen für Restaurants hat viele Vorteile. Es handelt sich um ein zu 100 % in Italien hergestelltes Produkt, das für den Dauerbetrieb in einer professionellen Küche geeignet ist.Seine Stärken sind

    • Delta-T-Garen;

    • Kernfühler;

    • Kühlfunktion am Ende des Garvorgangs,

    • Auffangschale für Kondenswasser an der Tür, ,

    • Direktdampf,

    • Möglichkeit der Programmierung von bis zu 9 Rezepten.

    Wählen Sie aus unserem Online-Katalog die Extras aus, die Sie zur Vervollständigung Ihres professionellen Elektrobackofens bevorzugen.

  • Datenblatt

    Abmessungen

    Dimensioni esterne840x910x1150 mm
    Dimensioni imballo880x955x1300 mm
    Dimensioni interne680x480x840 mm
    Distanza teglie80 mm

    Datenblatt

    AlimentazioneElektrisch
    Amperaggio58 A
    Capacità teglie10 600x400 / 10 gn 1/1
    Frequenza50/60 Hz
    Peso127 kg
    Peso lordo150 kg
    Potenza Elettrica12,7 kW
    Temperatura d'esercizio+50 +280 °C
    Voltaggio400 V
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