3-Phasen-Elektro-Backofen mit Dampf 4 1/1 GN-Pfannen

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3-Phasen-Elektro-Backofen mit Dampf 4 1/1 GN-Pfannen

Beschreibung

Digitaler elektrischer Umluftofen mit Dampf, der eine Mischung aus Technologie und Bauqualität "Made in Italy" bietet. Erwärmen Sie Fertiggerichte, backen Sie Pizzen und Fingerfood, aber bereiten Sie auch kleine Gastronomie-Rezepte zu: Dank der Direktdampffunktion kann das Garen jedes Gerichts individuell gestaltet werden. Die Steuerung des Backofens erfolgt über das innovative elektronische Bedienfeld, das mit 99 Programmen ausgestattet ist und das Garen in 4 Stufen, jeweils mit Zeit-, Temperatur- und Befeuchtungseinstellungen, ermöglicht. Dampf :Direkt mit automatischer Einstellung über einen digitalen 10-Positionen-Wähler.
Datenblatt

Abmessungen
Dimensioni esterne 784x752x634 mm

Datenblatt
Alimentazione Elektrisch
Capacità teglie 4 gn 1/1
Frequenza 60 Hz
Motori bidirektional
Peso 58 kg
Potenza Elettrica 6,4 kW
Temperatura d'esercizio +50 +270 °C
Tipo di cottura belüftet
Voltaggio 400 V
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Duschset mit Halterung

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Verchromtes Gitter 1/1 GN

13,49 € Mehrwertsteuer nicht inbegriffen

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Backblech AISI 304 1/1 GN

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Überlagerungssatz für 4 Elektrobacköfen

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Fester Tisch aus AISI 430 - 785x670x791h mm

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Tisch aus AISI 430 mit Rädern - 801x686x883h mm

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Fester Tisch aus AISI 430 mit Universalstützen

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Tisch aus AISI 430 mit Rädern und Universalstützen

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Feste Tabelle in AISI 430 für die Überlappung von 2 Öfen

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Fassungsvermögen Wassertank 7 l

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Pumpensatz mit Schlauch und Filter

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AISI 304 1/1 GN-Gitter (530x325x12 mm)

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Glatte Aluminiumplatte mit Antihaftbeschichtung 1/1 GN (530x325x7 mm)

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Gerippte Aluminiumplatte mit Antihaftbeschichtung 1/1 GN (530x325x20 mm)

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AISI 304 1/1 GN gelochtes Tablett (530x325x40 mm)

49,49 € Mehrwertsteuer nicht inbegriffen

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Alimentazione	Elektrisch
Capacità teglie	4 gn 1/1
Frequenza	60 Hz
Motori	bidirektional
Peso	58 kg
Potenza Elettrica	6,4 kW
Temperatura d'esercizio	+50 +270 °C
Tipo di cottura	belüftet
Voltaggio	400 V

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