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Elektrobackofen 7 Bleche 600x400 - GN 1/1 modular mit Dampf- und Umluftkombination - DIGITAL

SKU: 7379

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Elektrobackofen 7 Bleche 600x400 - GN 1/1 modular mit Dampf- und Umluftkombination

  • Beschreibung

    Die Linie der elektrischen Umluft-Feuchtigkeitsöfen wurde entwickelt, um die Garergebnisse zu optimieren. Effektiv, weil sie eine perfekte Gleichmäßigkeit des Garvorgangs in jeder Umgebung und bei jeder Beladung garantiert, wesentlich, weil sie mit dem Ziel entwickelt wurde, einen Ofen ohne alles Überflüssige zu schaffen. Zuverlässigkeit, Einfachheit, Sicherheit und Hygiene sind die Hauptmerkmale des Ofens. Elektrobackofen 7 Backbleche 600x400 - GN 1/1 modular für optimales Garen dank der Kombination von Dampf und Konvektion. Digitale oder mechanische Bedienfelder. 9 Garprogramme. Abkühlfunktion am Ende des Garvorgangs. Kondensatwanne an der Tür. Manuelle oder automatische H2O-Einspritzung. Garen mit Δ T°. Nadelsonde. Innen und außen aus rostfreiem Stahl mit Scoth Bright Finish. Kammer mit abgerundeten Ecken. Internes Belüftungssystem mit Umkehrlüftern. Fortschrittliches hermetisches System. 280°C-Thermostat. Interne Beleuchtung. Kühltür mit emissionsarmem Glas (Innenglas kann geöffnet werden). Sensor zum Öffnen der Tür. Herausnehmbare Kippschutzschalenführungen. Türdichtung mit Verriegelung.

  • Datenblatt

    Abmessungen

    Dimensioni esterne840x910x930 mm
    Distanza teglie80 mm

    Datenblatt

    AlimentazioneElektrisch
    Amperaggio49 A
    Capacità teglie7 600x400 / 7 gn 1/1
    Frequenza60 Hz
    Peso106 kg
    Potenza Elettrica10,7 kW
    Voltaggio400 V
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