Spedizione gratuita in Italia Kostenloser Versand in Italien für Bestellungen über 199 € + MwSt. Sizilien und Sardinien eingeschlossen. Kleine Inseln ausgeschlossen

Spedizione gratuita in Italia Kostenloser Versand in Italien für Bestellungen über 199 € + MwSt. Sizilien und Sardinien eingeschlossen. Kleine Inseln ausgeschlossen

Professionelle Elektrobacköfen Gastronomie

Professionelle Elektro-Gastronomieöfen sind dank der durch die Stromzufuhr erzeugten Wärme ideal für die Zubereitung von verzehrfertigen Speisen in der Gastronomie und in Grillabteilungen.

    Sortieren nach

    Professionelle Elektrobacköfen für die Gastronomie sind Küchengeräte, die für die Zubereitung von gebackenen Speisen in der Gastronomie und zum Grillen geeignet sind.

    Professionelle Elektrobacköfen für die Gastronomie

    Jeder Backofen kann zwischen drei und zwanzig Backbleche aufnehmen, auf denen die zu backenden Speisen platziert werden. Die Anzahl der Backbleche variiert je nach Tiefe des professionellen Elektrobackofens, wobei sich einige kleinere Öfen hervorragend für Bars eignen.

    Elektrobacköfen für die Gastronomie verteilen die Hitze gleichmäßig über das gesamte Gargut, auch im Inneren. Die Beheizung erfolgt durch Konvektion, wobei die Innenluft durch einen Ventilator umgewälzt wird.

    Die Hitze ist über externe, abgestufte Knöpfe einstellbar, mit denen Sie die Heizart (oben, unten, voll) wählen können.

    Bei diesen Backöfen ist die Betriebsart Umluft vorgesehen.

    Die professionellen Elektrobacköfen sind aus rostfreiem Stahl gefertigt, der gemäß den MOCA-Vorschriften für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet ist.

    Professionelle Elektrobacköfen für die Gastronomie: die Vorteile

    Warum sollten Sie einen Elektrobackofen für Ihre professionelle Küche wählen?

    • Der Elektrobackofen erreicht sehr schnell die ideale Temperatur. Außerdem kann er dank der Notstromversorgung des Restaurants auch bei Stromausfall weiterarbeiten.
    • Er ist innen leicht zu reinigen und kann ohne Abkühlpause im Dauerbetrieb eingesetzt werden.
    • Sie haben eine kleine Stellfläche und nehmen in der Küche nicht zu viel Platz weg.
    • Einige Modelle verfügen über eine zusätzliche "Dampffunktion", bei der gesättigter Dampf zum Garen von Speisen in der Kammer verteilt wird.

    Um den Backofen zu reinigen, warten Sie, bis er kalt ist, und reinigen Sie das Innere mit einem weichen, nicht scheuernden Tuch oder einem Schwamm, der mit etwas Spülmittel angefeuchtet wurde.

    Professionelle Elektrobacköfen für die Gastronomie auf Ristoattrezzature

    Professionelle Elektrobacköfen für die Gastronomie sind auf unserer Website in verschiedenen Modellen erhältlich, die den Kochbedürfnissen jedes Restaurants entsprechen.