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Kohlebefeuerte Öfen

Bei Ristoattrezzature können Sie hochwertige professionelle Catering-Ausrüstung kaufen, wie z.B. professionelle Holzkohleöfen mit verschiedenen Funktionen, zum besten Preis auf dem Markt!

    14 Produkte
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    Kabeljau: 8235

    Josper Lamellenofen Modell HJX20 Tischgerät

    Josper Lamellenofen Modell HJX20 Tischgerät

    12.600,00 € -39%

    7.634,99 € Mehrwertsteuer nicht inbegriffen

    Josper Lamellenofen Modell HJX20 Tischgerät

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    Kabeljau: 115540020012988

    Holzkohleofen 4 verstellbare Grillroste schwarz 120x72,3x79,1h cm

    Holzkohleofen 4 verstellbare Grillroste schwarz 120x72,3x79,1h cm

    12.075,00 € -27%

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    Holzkohleofen 4 verstellbare Grillroste schwarz 120x72,3x79,1h cm

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    Kabeljau: 8231

    Josper Bremsenofen Modell HJX25M Tischgerät

    Josper Bremsenofen Modell HJX25M Tischgerät

    17.000,00 € -39%

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    Josper Bremsenofen Modell HJX25M Tischgerät

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    Kabeljau: 8233

    Josper Bremsenofen Modell HJX25L mit Auflagetisch

    Josper Bremsenofen Modell HJX25L mit Auflagetisch

    18.600,00 € -39%

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    Josper Bremsenofen Modell HJX25L mit Auflagetisch

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    Kabeljau: 8232

    Josper Blast Oven Modell HJX25MBC Arbeitsplatte mit Tablett Regal

    Josper Blast Oven Modell HJX25MBC Arbeitsplatte mit Tablett Regal

    20.400,00 € -39%

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    Josper Blast Oven Modell HJX25MBC Arbeitsplatte mit Tablett Regal

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    Kabeljau: 8227

    Josper HJX45M Aufsatzbackofen

    Josper HJX45M Aufsatzbackofen

    20.600,00 € -39%

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    Josper HJX45M Aufsatzbackofen

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    Kabeljau: 8223

    Josper HJX50M Tisch-Backofen

    Josper HJX50M Tisch-Backofen

    21.600,00 € -39%

    13.087,99 € Mehrwertsteuer nicht inbegriffen

    Josper HJX50M Tisch-Backofen

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    Kabeljau: 8234

    Josper-Strahlungsofen Modell HJX25LBC mit Auflagetisch und Tablettablage

    Josper-Strahlungsofen Modell HJX25LBC mit Auflagetisch und Tablettablage

    22.000,00 € -39%

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    Josper-Strahlungsofen Modell HJX25LBC mit Auflagetisch und Tablettablage

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    Kabeljau: 8229

    JOSPERS HJX45L mit Auflagetisch

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    22.200,00 € -39%

    13.451,49 € Mehrwertsteuer nicht inbegriffen

    JOSPERS HJX45L mit Auflagetisch

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    Kabeljau: 8225

    JOSPERS HJX50L mit Auflagetisch

    JOSPERS HJX50L mit Auflagetisch

    23.600,00 € -39%

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    JOSPERS HJX50L mit Auflagetisch

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    Kabeljau: 8228

    Josper HJX45MBC Aufsatzbackofen mit Einlegeboden

    Josper HJX45MBC Aufsatzbackofen mit Einlegeboden

    24.200,00 € -39%

    14.662,99 € Mehrwertsteuer nicht inbegriffen

    Josper HJX45MBC Aufsatzbackofen mit Einlegeboden

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    Kabeljau: 8224

    Josper HJX50MBC Aufsatzbackofen mit Einlegeboden

    Josper HJX50MBC Aufsatzbackofen mit Einlegeboden

    25.400,00 € -39%

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    Josper HJX50MBC Aufsatzbackofen mit Einlegeboden

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    Kabeljau: 8230

    HJX45LBC josper Grillofen mit Auflagetisch und Ablagefläche

    HJX45LBC josper Grillofen mit Auflagetisch und Ablagefläche

    25.800,00 € -39%

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    HJX45LBC josper Grillofen mit Auflagetisch und Ablagefläche

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    Kabeljau: 8226

    Josper HJX50LBC mit Ablagetisch und Tablettablage

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    27.200,00 € -39%

    16.480,99 € Mehrwertsteuer nicht inbegriffen

    Josper HJX50LBC mit Ablagetisch und Tablettablage

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    Professionelle Holzkohleöfen: Hauptmerkmale

    Die professionellen Holzkohleöfen, die wir für Sie ausgewählt haben, eignen sich perfekt für Steakhäuser, Restaurants, die sich auf gegrilltes Fleisch spezialisiert haben, Tapas-Bars, Bistro-Cafés, traditionelle Restaurants, Restaurants der Haute Cuisine, usw. Diese Kochgeräte nutzen die Verbrennung von Holzkohle, um verschiedene Grillstufen zu erreichen. Der Holzkohleofen hat in der Regel eine leicht zu bedienende Fronttür, einen Abzug für die Rauchgase, einen oder mehrere Grillroste und eine Ascheauffangschublade.

    Josper 100% Holzkohle- und Glutöfen

    Josper vereint auf elegante Weise die charakteristischen Aspekte eines Backofens und eines Grills in einem Gerät, kombiniert mit dem einzigartigen Design eines beeindruckenden überdachten Grills. Seine hohen Arbeitstemperaturen ermöglichen das Braten und Rösten von Lebensmitteln über der Glut, ohne dass diese kochen. Das Grillen verleiht den Lebensmitteln den unverwechselbaren Geschmack, der durch den edlen Charakter des Holzes entsteht, und sorgt für eine einzigartige feste Textur und Feuchtigkeit.

    Josper Holzkohleöfen, Benutzerfreundlichkeit

    Die bei der Verbrennung von Holzkohle anfallende Asche sammelt sich in einem Behälter, der sich in dem geschlossenen Fach unter dem Garraum befindet. Die Josper Holzkohleöfen, die wir für Sie ausgewählt haben, haben einen Tagesverbrauch von 6 bis 20 kg Holzkohle (je nach Modell) und garantieren eine Betriebszeit von 7 bis 9 Stunden. Die Stundenleistung reicht von 25 bis maximal 110 kg, die Gartemperatur ist von 250 ºC bis 350 ºC einstellbar, die Ansaugleistung beträgt 2500 m3/h bei den kleinsten Modellen und 3200 m3/h bei den größten, sowie der maximale Rauchgasdurchsatz variiert von 4,7 g/sec bis 14 g/sec.

    Beim Kauf dieser Spezialöfen erhalten Sie serienmäßig einen Abzug für die Rauchgase, einen Grillrost, einen Holzkohlegrill, eine Josper-Zange sowie eine Bürste, einen Schürhaken und eine Ascheschublade.

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