Professionelle Gasbacköfen für Konditoreien

Professionelle Gasbacköfen sind dank der von den internen Heizelementen erzeugten Ofenwärme ideal zum Backen von Kuchen im Ofen. Mit Gas beheizt.

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Kabeljau: 100810010242056

Gas-Kombi-Backofen 4 Backbleche 600x400 mm Dampfumluft mit elektromechanischer Steuerung

5.150,00 € -40%

3.089,99 € Mehrwertsteuer nicht inbegriffen

Gas-Kombi-Backofen 4 Backbleche 600x400 mm Dampfumluft mit elektromechanischer Steuerung

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Kabeljau: 100810010152058

Gas-Kombi-Backofen 6 Dampf-Konvektionsbleche 600x400 mm mit elektromechanischer Steuerung

6.200,00 € -40%

3.719,99 € Mehrwertsteuer nicht inbegriffen

Gas-Kombi-Backofen 6 Dampf-Konvektionsbleche 600x400 mm mit elektromechanischer Steuerung

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Kabeljau: 100820010242061

Gas-Kombi-Backofen 4 Backbleche 600x400 mm Dampfumluft mit Black Mask Digitalsteuerung

6.700,00 € -40%

4.019,99 € Mehrwertsteuer nicht inbegriffen

Gas-Kombi-Backofen 4 Backbleche 600x400 mm Dampfumluft mit Black Mask Digitalsteuerung

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Kabeljau: 100810010182923

Gas-Kombi-Backofen 10 Backbleche 600x400 mm Dampfumluft mit elektromechanischer Steuerung

7.400,00 € -40%

4.439,99 € Mehrwertsteuer nicht inbegriffen

Gas-Kombi-Backofen 10 Backbleche 600x400 mm Dampfumluft mit elektromechanischer Steuerung

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Kabeljau: 100820010152063

Gas-Kombi-Dampfbackofen mit 6 Backblechen 600x400 mm mit digitaler Steuerung Black Mask

7.700,00 € -40%

4.619,99 € Mehrwertsteuer nicht inbegriffen

Gas-Kombi-Dampfbackofen mit 6 Backblechen 600x400 mm mit digitaler Steuerung Black Mask

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Kabeljau: 100820010182065

Gas-Kombi-Backofen 10 Backbleche 600x400 mm Dampfumluft mit Black Mask Digitalsteuerung

9.700,00 € -40%

5.819,99 € Mehrwertsteuer nicht inbegriffen

Gas-Kombi-Backofen 10 Backbleche 600x400 mm Dampfumluft mit Black Mask Digitalsteuerung

Prodotto spedibile in 15/20 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Kabeljau: 10309001017

Gas-Kombi-Backofen 10 GN 2/1 Dampf-Konvektionsbleche mit Touch Screen Steuerung

13.750,00 € -40%

8.249,99 € Mehrwertsteuer nicht inbegriffen

Gas-Kombi-Backofen 10 GN 2/1 Dampf-Konvektionsbleche mit Touch Screen Steuerung

Prodotto spedibile in 15/20 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Kabeljau: 10309001021

Gas-Kombi-Backofen 20 GN 1/1 Dampf-Konvektionsbleche mit Touch Screen Steuerung

21.500,00 € -40%

12.899,99 € Mehrwertsteuer nicht inbegriffen

Gas-Kombi-Backofen 20 GN 1/1 Dampf-Konvektionsbleche mit Touch Screen Steuerung

Prodotto spedibile in 15/20 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Professionelle Gasbacköfen sind unverzichtbare Küchengeräte für Bäckereien und Restaurants, die Backwaren herstellen.

Jeder Ofen verfügt über eine bestimmte Anzahl von Backblechen, von vier bis zwanzig, auf die alle Backwaren gelegt werden können, die gebacken werden müssen: Kuchen, Kekse, Torten, süßes Brot, Brioche, Croissants.

Professionelle Gasbacköfen für Backwaren

Die Gasbacköfen für Gebäck arbeiten nach dem Prinzip der Wärmeverteilung, der so genannten Konvektion, bei der die Wärme im Inneren der Kammer durch ein Gebläse umgewälzt und zirkuliert wird.

Auf diese Weise wird ein gleichmäßiges Garen sowohl außerhalb als auch innerhalb des Gebäcks erreicht.

Die professionellen Gasbacköfen haben eine hohe Heizleistung und einen niedrigen Verbrauch. Der Innenraum aus rostfreiem Stahl ist nicht verformbar, so dass keine Gefahr besteht, dass zu viel Hitze das Innere beschädigt.

Die Hitze wird mit Hilfe der praktischen, abgestuften Knöpfe an der Außenseite reguliert, mit denen Sie den Heizmodus (oben, unten, zusammen) wählen können.

Professionelle Gasbacköfen für Konditoreien: die Vorteile

Warum sollten Sie einen professionellen Gasbackofen für Ihre Konditorei wählen?

Der Gasofen kann über das städtische Erdgasnetz gespeist werden, um schnell eine gute Beheizung zu erreichen und Energie zu sparen.
Er ist innen leicht zu reinigen und kann ohne Abkühlzeit im Dauerbetrieb eingesetzt werden.
Sie haben eine kleine Stellfläche und nehmen in der Küche nicht zu viel Platz weg.
Einige Modelle verfügen über eine zusätzliche "Dampffunktion", bei der gesättigter Dampf zum Garen von Speisen in der Kammer verteilt wird.

Um den Backofen zu reinigen, warten Sie einfach, bis er abgekühlt ist, und reinigen Sie das Innere mit einem weichen, nicht scheuernden Schwamm oder Tuch, das mit etwas Spülmittel angefeuchtet wurde.

Professionelle Gasbacköfen für Konditoreien auf Ristoattrezzature

Professionelle Gasbacköfen für Konditoreien sind auf unserer Website in verschiedenen Modellen für die Zubereitung von Backwaren in professionellen Küchen erhältlich.

Professionelle Gasbacköfen für Konditoreien

Professionelle Gasbacköfen für Backwaren

Professionelle Gasbacköfen für Konditoreien: die Vorteile

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