Elektrobackofen 5 Bleche 600x400 - GN 1/1 modular mit Dampf- und Umluftkombination - DIGITAL

Elektrobackofen 5 Bleche 600x400 - GN 1/1 modular mit Dampf- und Umluftkombination - DIGITAL

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SKU: 7378

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Elektrobackofen 5 Bleche 600x400 - GN 1/1 modular mit Dampf- und Umluftkombination

Beschreibung

Die Linie der elektrischen Umluft-Feuchtigkeitsöfen wurde entwickelt, um die Garergebnisse zu optimieren. Effektiv, weil sie eine perfekte Gleichmäßigkeit des Garvorgangs in jeder Umgebung und bei jeder Beladung garantiert, wesentlich, weil sie mit dem Ziel entwickelt wurde, einen Ofen ohne alles Überflüssige zu schaffen. Zuverlässigkeit, Einfachheit, Sicherheit und Hygiene sind die Hauptmerkmale des Ofens. Elektrobackofen 5 Backbleche 600x400 - GN 1/1 modular für optimales Garen dank der Kombination von Dampf und Konvektion. Digitale oder mechanische Bedienfelder. 9 Garprogramme. Abkühlfunktion am Ende des Garvorgangs. Kondensatauffangschale an der Tür. Manuelle oder automatische H2O-Einspritzung. Garen mit Δ T°. Nadelsonde. Innen und außen aus rostfreiem Stahl mit Scoth Bright Finish. Kammer mit abgerundeten Ecken. Internes Belüftungssystem mit Umkehrlüftern. Fortschrittliches hermetisches System. 280°C-Thermostat. Interne Beleuchtung. Kühltür mit emissionsarmem Glas (Innenglas kann geöffnet werden). Sensor zum Öffnen der Tür. Herausnehmbare Anti-Kipp-Schalenführungen. Türdichtung mit Verriegelung.
Datenblatt

Abmessungen
Dimensioni esterne 840x910x750 mm
Distanza teglie 80 mm

Datenblatt
Alimentazione Elektrisch
Amperaggio 29.3 A
Capacità teglie 5 600x400 / 5 gn 1/1
Frequenza 60 Hz
Peso 87 kg
Potenza Elettrica 6,4 kW
Voltaggio 400 V
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Feuerfeste Steinplatte GN 1/1

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