Profi-Planetenmixer-Kneter 30 Liter Fassungsvermögen dreiphasig

Der30-Liter-Planetenmischer Professional ist ein professionelles Gerät, das für die Gastronomie und die Backwarenindustrie entwickelt wurde.

Dank seines Sicherheitssystems gewährleistet der Planetenmischer eine hohe Leistung ohne Risiko, auch dank des Verriegelungsmechanismus der Schüssel.

Seine Größe und Funktionalität machen ihn zu einem geeigneten Gerät für mittlere bis große Betriebe, auch aufgrund seiner hohen Mischkapazität.

Aufbau und Funktionsweise

Der professionelle Planetenmischer von Ristoattrezzature misst 410x510x840 mm bei einer Schüssel von 370x340 mm, die im Lieferumfang enthalten ist. Das Design ist funktionell, aber harmonisch, mit abgerundeten Kanten und einer glänzenden weißen Oberfläche. Auf der Oberseite befinden sich die Hauptschalter, die Taste und die Anzeigetasten. Weiter unten befindet sich der Drehknopf für die Auswahl der verschiedenen Geschwindigkeiten. Es kann zwischen drei Motordrehzahlen gewählt werden:

• 105 U/min,
• 180 Umdrehungen pro Minute,
• 408 Umdrehungen pro Minute.

Flachbesen, Spiralhaken und Drahtbesen sind im Lieferumfang enthalten und können mit Hilfe des Metallhebels, der den Kopf anhebt, angebracht werden. Das Sicherheitsgitter schützt den Bediener vor Bewegungen des Quirls.

Das Gesamtfassungsvermögen beträgt 30 Liter bei einer maximalen Mehlkapazität von 5 kg und einer Teigkapazität von 11 kg. Das Gesamtgewicht dieses leistungsstarken Geräts beträgt 90 kg.

Der Sockel besteht aus einer Struktur mit Füßen, die eine sichere Verankerung auf der Arbeitsplatte ermöglicht.

Der Drehstrommischer verfügt im Gegensatz zum Einphasenmischer über einen wesentlich leistungsfähigeren 380-V-Motor (im Vergleich zu 230 V beim Einphasenmischer). Die Stromversorgung ist elektrisch mit einer Frequenz von 50 Hz und einer elektrischen Leistung von 1,1 kW.

Reinigung und Wartung

Bevor Sie mit der allgemeinen Reinigung des Planetenmischers beginnen, ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose und waschen Sie den Maschinenkörper mit einem neutralen Reinigungsmittel und lauwarmem Wasser mit einem feuchten Tuch. Trocknen Sie es anschließend sorgfältig ab.

Zur Reinigung des Zubehörs nehmen Sie die Schüssel von der Maschine ab und zerlegen Sie das Gerät vorsichtig. Reinigen Sie alle Teile mindestens einmal am Tag mit lauwarmem Wasser und einem neutralen Reinigungs mittel.

Kein Teil des Mixers sollte in der Spülmaschine gereinigt werden.

Warum es das richtige Produkt für Sie ist

Der 30-Liter-Planetenkneter für Bäckereien, Konditoreien und Profiküchen ist für Betriebe gedacht, die häufig Teigmischungen vornehmen.

In dieser wichtigen Thekenversion garantiert der Ristoattrezzature Planetenrührer hohe Leistungen: Wählen Sie ihn, wenn Sie ein professionelles Produkt suchen, mit dem Sie große Teigmengen schnell und effizient verarbeiten können.

Kaufen Sie ein zuverlässiges und langlebiges Küchengerät, das lange hält und immer perfekte Ergebnisse liefert. Die Bedienung ist einfach, da sich alle Bedienelemente auf einer Seite der Maschine befinden und somit mit einer Hand bedient werden können.

Das Arbeitsgeräusch ist gering, was die Arbeit in der Küche erleichtert und die Konzentration bei der Zubereitung fördert.