Arm-Teigkneter

Knetmaschinen mit Taucharmen sind für die Zubereitung von Pizza, Brot und Gebäck geeignet. Dank der mechanischen Wirkung der Knetarme mischen sie Pizza- und Gebäckteig gleichmäßig und schaffen so eine perfekte Grundlage für jedes Gericht.

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Kabeljau: 6527

Dreiphasiger Teigkneter mit Taucharmen 2 Geschwindigkeiten Kapazität 23 kg

6.350,00 € -25%

4.762,49 € Mehrwertsteuer nicht inbegriffen

Dreiphasiger Teigkneter mit Taucharmen 2 Geschwindigkeiten Kapazität 23 kg

Spedizione in circa 20/25 giorni lavorativi (tempi indicativi).

Kabeljau: 6528

Einphasiger Teigkneter mit Taucharmen und variabler Geschwindigkeit Kapazität 23 kg

6.550,00 € -25%

4.912,49 € Mehrwertsteuer nicht inbegriffen

Einphasiger Teigkneter mit Taucharmen und variabler Geschwindigkeit Kapazität 23 kg

Spedizione in circa 20/25 giorni lavorativi (tempi indicativi).

Kabeljau: 6530

Dreiphasiger Teigkneter mit Taucharmen 2 Geschwindigkeiten Kapazität 45 Kg

6.950,00 € -25%

5.212,49 € Mehrwertsteuer nicht inbegriffen

Dreiphasiger Teigkneter mit Taucharmen 2 Geschwindigkeiten Kapazität 45 Kg

Spedizione in circa 20/25 giorni lavorativi (tempi indicativi).

Kabeljau: 6531

Einphasiger Kolbenarmmischer mit variabler Geschwindigkeit Kapazität 45 kg

7.150,00 € -25%

5.362,49 € Mehrwertsteuer nicht inbegriffen

Einphasiger Kolbenarmmischer mit variabler Geschwindigkeit Kapazität 45 kg

Spedizione in circa 20/25 giorni lavorativi (tempi indicativi).

Kabeljau: 6533

Dreiphasiger Teigkneter mit Taucharmen 2 Geschwindigkeiten Kapazität 40 kg

9.600,00 € -25%

7.199,99 € Mehrwertsteuer nicht inbegriffen

Dreiphasiger Teigkneter mit Taucharmen 2 Geschwindigkeiten Kapazität 40 kg

Spedizione in circa 20/25 giorni lavorativi (tempi indicativi).

Kabeljau: 6532

Dreiphasen-Armkneter 1 Geschwindigkeit Kapazität 40 Kg

10.300,00 € -25%

7.724,99 € Mehrwertsteuer nicht inbegriffen

Dreiphasen-Armkneter 1 Geschwindigkeit Kapazität 40 Kg

Spedizione in circa 20/25 giorni lavorativi (tempi indicativi).

Kabeljau: 6535

Dreiphasige Kurzhantel-Arm-Kneter 2 Geschwindigkeiten Kapazität 50 Kg

10.700,00 € -25%

8.024,99 € Mehrwertsteuer nicht inbegriffen

Dreiphasige Kurzhantel-Arm-Kneter 2 Geschwindigkeiten Kapazität 50 Kg

Spedizione in circa 20/25 giorni lavorativi (tempi indicativi).

Kabeljau: 10998007019

Dreiphasiger 2-Gang-Teigkneter mit Taucharmen 60 kg Kapazität

11.100,00 € -25%

8.324,99 € Mehrwertsteuer nicht inbegriffen

Dreiphasiger 2-Gang-Teigkneter mit Taucharmen 60 kg Kapazität

Spedizione in circa 20/25 giorni lavorativi (tempi indicativi).

Kabeljau: 6534

Dreiphasiger Teigkneter mit variabler Geschwindigkeit und Taucharmen Kapazität 50 Kg

11.350,00 € -25%

8.512,49 € Mehrwertsteuer nicht inbegriffen

Dreiphasiger Teigkneter mit variabler Geschwindigkeit und Taucharmen Kapazität 50 Kg

Spedizione in circa 20/25 giorni lavorativi (tempi indicativi).

Kabeljau: 6536

Dreiphasiger Paddelkneter 1 Geschwindigkeit Kapazität 60 Kg

11.800,00 € -25%

8.849,99 € Mehrwertsteuer nicht inbegriffen

Dreiphasiger Paddelkneter 1 Geschwindigkeit Kapazität 60 Kg

Spedizione in circa 20/25 giorni lavorativi (tempi indicativi).

Was sind Taucharmkneter?

Taucharmkneter sind professionelle Knetmaschinen, die vor allem für die Zubereitung von weichen Teigen, wie Pizzateig und weicherem Gebäck, wie dem beliebten Panettone, geeignet sind.

Wie funktioniert ein Armkneter?

Der Kipparmkneter zeichnet sich durch die Bewegung seiner rotierenden Arme aus.

Eine Knetmaschine besteht in der Regel aus einer einteiligen Struktur, in die der von Hand geformte Teig eingelegt wird, und zwei Armen, die in den Teig "eintauchen", um ihn zu kneten.

Beim System mit eintauchenden Armen hat der linke Arm die Aufgabe, den Teig von unten nach oben zu führen, während der rechte Arm, der mit zwei Stahlspitzen zum Kneten ausgestattet ist, den Teig ausbreitet und so seine Sauerstoffversorgung fördert.

Auf diese Weise entsteht ein weicher, gut durchlüfteter Teig, ideal für die Herstellung von Pizza oder Kuchen mit einer sehr weichen Textur.

Die professionellen Knetmaschinen verfügen über eine ein- oder dreiphasige Stromversorgung und tragen das CE-Zeichen.

Teigknetmaschinen mit Taucharmen, die Merkmale:

Weitere Merkmale, die Knetmaschinen mit Kolbenarmen auszeichnen, sind:

die Regulierung der Knetgeschwindigkeit;
das Fassungsvermögen der Schüssel, das bei Modellen mit mehreren Geschwindigkeiten bis zu 160 kg betragen kann;
Kontrolle der Teigtemperatur, um eine Überhitzung zu vermeiden.

Die gesamte Struktur der Knetmaschinen ist aus rostfreiem Stahl, mit Epoxy-Lackierung gemäß den Lebensmittelvorschriften.

Arm Teigknetmaschinen auf Ristoattrezzature

Auf unserer Website finden Sie eine große Auswahl an Armknetern mit unterschiedlichen Kapazitäten und Geschwindigkeiten, die den Bedürfnissen jedes einzelnen Gastronomie- oder Konditoreibetriebs entsprechen.