Spedizione gratuita in Italia Kostenloser Versand in Italien für Bestellungen über 199 € + MwSt. Sizilien und Sardinien eingeschlossen. Kleine Inseln ausgeschlossen

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Professionelle Gas-Steine

Professionelle Gas-Lavasteine sind gasbetriebene Grills zum gleichmäßigen Garen von Fleisch, Fisch und Gemüse. Der Lavastein garantiert ein gleichmäßiges Garen aller Lebensmittel.

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    Professional Gas Pietralavica sind professionelle Gasgrills für die Zubereitung von Speisen wie Fleisch, Fisch und Gemüse.

    Pietralavica-Merkmale

    Diese Grills ermöglichen das Garen von Speisen nach der Lavasteinmethode. Der Lavastein ist ein Material, das bei Erreichen der idealen Temperatur ein gleichmäßiges, vollflächiges Garen in nur wenigen Minuten garantiert, ohne Rauch und Gerüche zu erzeugen. Die Speisen kommen also nicht direkt mit der Flamme in Berührung, sondern mit der vom Lavastein erzeugten Hitze.

    Bestandteile

    Gas-Lavapfannen haben:

    • einen Drehknopf zum Einstellen der Höhe des Lavasteins und seines Abstands zum Grill;
    • Drehknöpfe zur Einstellung der Brenner und damit der Intensität der Flamme.

    Oben verfügen die Grills über Abflusskanäle für die Beseitigung von überschüssigem Fett und Öl, das direkt in die Auffangschalen tropft, ohne die Kochmaschine zu verschmutzen.

    Bei einigen Modellen sind die Grillroste außerdem in zwei verschiedene Kochzonen unterteilt, so dass sie separat für unterschiedliche Speisen verwendet werden können.

    Die Grillroste sind aus rostfreiem Stahl und entsprechen den MOCA-Vorschriften für den Kontakt mit Lebensmitteln. Sie sind außerdem alle mit dem CE-Zeichen versehen.

    Wie man professionelle Gasgrills reinigt

    Bei einem Gasgrill ist es möglich, sowohl den Grill selbst als auch die Ölwanne zu reinigen. Die Roste können nämlich dank eines Hebesystems abgenommen werden. Auf diese Weise können sie separat mit Spülmittel und einem nicht scheuernden Schwamm gereinigt werden. Die Ölauffangwanne kann auf die gleiche Weise gründlich gereinigt werden, nachdem sie ordnungsgemäß entleert wurde.

    Professionelle Gasbrenner auf Ristoattrezzatur

    Auf der Ristoattrezzature sind professionelle Gassockel zum Grillen von Fleisch, Fisch und Gemüse nach der Sockelmethode erhältlich.