Kostenloser Versand in Italien für Bestellungen über 199 € + MwSt. Sizilien und Sardinien eingeschlossen. Kleine Inseln ausgeschlossen
Kostenloser Versand in Italien für Bestellungen über 199 € + MwSt. Sizilien und Sardinien eingeschlossen. Kleine Inseln ausgeschlossen
Suchen Sie einen professionellen Bräter, um saftige Hähnchen zuzubereiten? Bei Ristoattrezzature können Sie aus Dutzenden verschiedener Vorschläge von höchster Qualität wählen, um Ihr Geflügelgeschäft oder Ihr Restaurant/Pizzeria funktionell zu gestalten.
Bräter sind professionelle Bratgeräte, die für alle gastronomischen Betriebe unverzichtbar sind, die ihren Kunden exzellente gebratene Speisen anbieten möchten. In unserem Online-Shop finden Sie auch eine große Auswahl an Planetenbrätern, die ein gleichmäßiges Garen von Hähnchen am Spieß gewährleisten und das Fleisch weich und saftig halten, ohne es trocken und zäh werden zu lassen.
Unsere Profi-Bräter können je nach Größe zwischen 15 und 40 Hähnchen aufnehmen und verfügen über maximal 8 Spieße pro Gerät; die Innenbeleuchtung der Edelstahlstruktur ermöglicht Ihnen außerdem eine bessere Kontrolle über den Bräunungsprozess des Fleisches.
In diesem Abschnitt können Sie verschiedene Arten von professionellen Bräternkaufen:
Professionelle elektrische oder gasbetriebene Drehspieße sind professionelle Geräte, die sich perfekt für Unternehmen eignen, die hohe Leistungen und ein kompaktes, funktionelles Produkt wünschen. Dank ihrer Konstruktion aus rostfreiem Stahl sind unsere Drehspieße langlebig und garantieren stets eine hohe Leistung.
Professionelle Holzspieße eignen sich perfekt für das langsame Garen von Lebensmitteln, um sie saftig zu halten und ein Austrocknen zu verhindern. Das Garen mit Holz bewahrt den Geschmack des Fleisches und bringt die Aromen der verwendeten Lebensmittel zur Geltung, während gleichzeitig der Stromverbrauch Ihres Unternehmens gesenkt wird.
Das Braten am Spieß (oder Rotisserie) ist eine der ältesten Fleischzubereitungstechniken der Menschheit. Es handelt sich um eine trockene Gartechnik, weshalb das Fleisch am Spieß ständig eingefettet oder befeuchtet werden muss, um es vor dem Austrocknen zu bewahren.
Das Geheimnis, das diese Zubereitungen so exquisit macht, liegt im langsamen Garen über einen langen Zeitraum: Durch sehr langsames Wenden des Fleisches und einen gewissen Abstand zum Feuer wird es sanft bis ins Innere gebräunt. Während des gesamten Prozesses karamellisiert die anhaltende Hitze die Oberfläche der Speisen und verwandelt Zucker und Eiweiß in eine schmackhafte Kruste, die so verlockend ist.
Setzen Sie sich jetzt mit uns in Verbindung, um Ihren Traum vom eigenen Geschäft zu verwirklichen. Auf Ristoattrezzature zu kaufen war noch nie so einfach und sicher!
Es befinden sich keine Artikel in Ihrem Warenkorb.
Füllen Sie die erforderlichen Felder aus, um Ihr Angebot zu drucken
Unsere Website ist in 8 Sprachen verfügbar, um das Surfen und Lesen der Seiten so einfach wie möglich zu machen. Wenn Sie Übersetzungsfehler finden, verzeihen Sie uns bitte, wir arbeiten daran, sie zu verbessern! Finden Sie mehr heraus.