Elektrischer Tisch-Nudelkocher, Fassungsvermögen 12 Liter, dreiphasig 30x60x28h cm

Elektrischer Nudelkocher für die Theke, Struktur aus rostfreiem Stahl. Knöpfe aus athermischem Material mit funktionellem Siebdruck auf dem Rand.

Die Beheizung erfolgt über ein Paar Heizelemente, die vollständig in das Kochwasser eingetaucht sind, um eine schnelle Temperatureinstellung und eine lange Lebensdauer gegen Salz- und Stärkeangriffe zu gewährleisten. Sicherheitsthermostat mit manueller Rückstellung gegen Trockenlauf. Steuerung mit Energieregler zur Einstellung der Zündzeit der Heizelemente je nach Arbeitsbelastung.

Geformte Arbeitsplatte aus rostfreiem Stahl AISI 304 mit abgerundeten Kanten mit großem Radius für eine einfache Reinigung. Front-, Seiten- und Rückverkleidung aus rostfreiem Stahl.

Kaltgeschmiedeter Kochtank aus AISI 316, salzwasser- und stärkebeständig, mit großen Radien, Weidefläche und Stärkeabfluss, Abflussloch und kleiner gelochter Edelstahlfrontfläche zur Aufnahme von Körben.

Hahn zum Laden und Nachfüllen von Wasser auf dem Armaturenbrett, ellipsenförmige Griffe aus AISI 304. Der Abfluss des Tanks befindet sich auf dem Armaturenbrett, um ein versehentliches Öffnen zu verhindern. Der Anschluss für den Abfluss ist vollständig aus Edelstahl AISI 316 gefertigt.

Lasergeschnittener Deckel, um eine "Kopf-an-Kopf"-Kopplung der Deckel und eine Verbindung der Deckel untereinander zu gewährleisten.