Professionelle elektrische Nudelkocher

Professionelle elektrische Nudelkocher sind in Küchen nützlich, in denen viele Nudelgerichte zubereitet werden. Sie ermöglichen es, Nudeln schnell zu kochen, um die Servierzeiten am Tisch zu verkürzen.

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Kabeljau: 10176002233

Juni-Promo Bereit zur Auslieferung

Elektrischer Nudelkocher mit geschlossenem Fach 2 Becken 24+24 lt S/70 80x70 cm

3.050,00 € -41%

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Elektrischer Nudelkocher mit geschlossenem Fach 2 Becken 24+24 lt S/70 80x70 cm

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Kabeljau: 6472

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Elektrischer Nudelkocher für die Theke 2 Körbe

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Elektrischer Nudelkocher für die Theke 2 Körbe

Produkt erhältlich von 14.02.2025

Kabeljau: 10176001234

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Elektrischer Nudelkocher im geschlossenen Fach 1 Becken 24 l S/70 40x70 cm

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Elektrischer Nudelkocher im geschlossenen Fach 1 Becken 24 l S/70 40x70 cm

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Elektrischer Aufsatz-Nudelkocher G/N 1/3 x 200 mm

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Kabeljau: 2785

Professioneller elektrischer Nudelkocher aus rostfreiem Stahl

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Professioneller elektrischer Nudelkocher aus rostfreiem Stahl

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Elektrischer Nudelkocher aus rostfreiem Stahl AISI304

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Elektrischer Nudelkocher aus rostfreiem Stahl AISI304

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Nudelkocher mit zwei Körben für verschiedene Kochmethoden 4,5 Liter 48x40x35h cm

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Kabeljau: 111990500032842

Elektrischer Tisch-Nudelkocher, Fassungsvermögen 12 Liter, dreiphasig 30x60x28h cm

1.353,00 € -32%

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Kabeljau: 6615

Einphasiger elektrischer Nudelkocher für die Arbeitsplatte

1.490,00 € -25%

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Einphasiger elektrischer Nudelkocher für die Arbeitsplatte

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Kabeljau: 6616

Dreiphasiger elektrischer Nudelkocher für die Arbeitsplatte

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Dreiphasiger elektrischer Nudelkocher für die Arbeitsplatte

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Kabeljau: 110170011922012

Elektrischer Nudelkocher aus Edelstahl Einzelbecken 26 lt 40x70x85h cm

2.545,00 € -32%

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Kabeljau: 2652

Elektrischer Nudelkocher mit einem Fassungsvermögen von 40 Litern

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Kabeljau: 116800010722513

Cuocipasta elettrico su vano chiuso 1 vasca 30 lt S/70 40x70x104 cm

3.625,00 € -35%

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Kabeljau: 110170014382016

Elektrischer Nudelkocher aus Edelstahl 2 Becken 26+26 lt 80x70x85h cm

4.294,00 € -32%

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Kabeljau: 1172

Nudelkocher mit 2 Körben und integriertem Saucenwärmer

4.200,00 € -23%

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Kabeljau: 1175

Manueller Nudelkocher zum Anschluss an eine 3-Korb-Haube

3.690,00 € -3%

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Kabeljau: 2653

Elektrischer Nudelkocher 2 Tanks 40+40 Liter

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Elektrischer Nudelkocher 2 Tanks 40+40 Liter

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Professionelle elektrische Nudelkocher sind Küchenmaschinen, die zum Kochen von Express-Nudeln geeignet sind.

Ihr Betrieb ist direkt an das Stromnetz angeschlossen, das Energie liefert, die in Wärme umgewandelt werden kann, die über einen Brenner in den Wasserkocher geleitet wird.

Merkmale der professionellen elektrischen Nudelkocher

Der Tank besteht aus rostfreiem Stahl, einem leitfähigen, salz- und stärkebeständigen Material. Im Inneren des Tanks erreicht das Wasser schnell die Siedetemperatur und hält sie konstant. Auf diese Weise wird der Wechsel der zu kochenden Nudeln beschleunigt, so dass in kurzer Zeit mehrere Nudelgerichte zubereitet werden können.

In jeden Tank können ein oder mehrere kippbare Stahlkörbe gestellt werden. Die Körbe sind die Nudelbehälter: Man gibt die ungekochten Nudeln hinein und wartet die Kochzeit ab, dann sind die Nudeln bereits gekocht und können mit der Sauce vermischt werden.

Professionelle Nudelkocher sind sehr nützlich für Restaurants, Landgasthöfe, Kantinen und andere Gastronomiebetriebe, die hauptsächlich Nudelgerichte servieren, sei es zum Mittag- oder Abendessen.

Elektrische Nudelkocher, Typen

Elektrische Nudelkocher können sein

als Tischgerät, das auf eine Arbeitsfläche gestellt wird;
mobil, mit einem offenen unteren Fach oder mit Türen.

Die Tiefe des Nudelkochers kann bis zu 900 mm betragen. Je tiefer er ist, desto größer ist das Fassungsvermögen, um Körbe aufzunehmen und mehrere Nudelformen gleichzeitig zu kochen, wobei eine von der anderen getrennt ist.

Das verwendete Material ist rostfreier Stahl, der die MOCA-Vorschriften für den Kontakt mit Lebensmitteln erfüllt. Zur Struktur gehören ein Knopf zum Einfüllen von Wasser in den Tank, ein Wasserhahn, eine Warnleuchte und ein Sicherheitshebel.

Wie reinigt man professionelle elektrische Nudelkocher?

Nudelkocher bestehen aus zwei leicht zu reinigenden Komponenten: den Körben und der Schüssel. Beide können gründlich gereinigt werden, nachdem der Nudelkocher ausgeschaltet und der Tank über den Abflussschlauch vollständig entleert wurde, um das Wasser zu entfernen. Ein weiches Tuch und Spülmittel reichen aus, um eine gründliche Reinigung des Innenraums zu gewährleisten.