Kochfelder

Sind Sie auf der Suche nach professionellen Kochfeldern für Ihre Küche? Bei Ristoattrezzature können Sie aus Dutzenden von verschiedenen Vorschlägen von höchster Qualität wählen: von Gas bis Elektro, von Edelstahl bis Glaskeramik.

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Kabeljau: 1364

Elektrokochplatte 1 runde Platte

350,00 € -38%

216,99 € Mehrwertsteuer nicht inbegriffen

Elektrokochplatte 1 runde Platte

Kabeljau: 5974

Elektroherd-Kochfeld Ø 220 mm

410,00 € -39%

248,99 € Mehrwertsteuer nicht inbegriffen

Elektroherd-Kochfeld Ø 220 mm

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Kabeljau: 1365

Elektrokochfeld 2 runde Platten

553,00 € -38%

341,49 € Mehrwertsteuer nicht inbegriffen

Elektrokochfeld 2 runde Platten

Kabeljau: 5975

Elektroherd-Kochfeld Ø 220 + 220 mm

660,00 € -39%

401,49 € Mehrwertsteuer nicht inbegriffen

Elektroherd-Kochfeld Ø 220 + 220 mm

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Kabeljau: 2165

1 Platte Ø 200 mm - 2 Kw

720,00 € -25%

539,99 € Mehrwertsteuer nicht inbegriffen

1 Platte Ø 200 mm - 2 Kw

Prodotto spedibile in 15/20 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Kabeljau: 2166

2 Platten Ø 200 mm - 2+2 Kw

990,00 € -25%

742,49 € Mehrwertsteuer nicht inbegriffen

2 Platten Ø 200 mm - 2+2 Kw

Prodotto spedibile in 15/20 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Bei der Entscheidung, in welche Küchenarbeitsplatte man investieren sollte, spielen viele Faktoren eine Rolle. Eine gute professionelle Arbeitsplatte muss in erster Linie langlebig, praktisch und funktional sein: Es gibt verschiedene Materialien, die Ihren Prioritäten gerecht werden können.

Wurden bis vor 10 Jahren fast alle Kochflächen in italienischen Küchen traditionell mit Gas beheizt, so hat die Technik in den letzten Jahren wesentlich fortschrittlichere und sicherere Heizsysteme auf elektrischer Basis hervorgebracht.

Es handelt sich um Glaskeramik- oder Induktionskochfelder, die beide mit Strom betrieben werden, aber einen anderen Verwendungszweck haben: Erstere erzeugen Wärme, die an die Töpfe und Pfannen weitergegeben wird, letztere erzeugen Magnetfelder, die den Boden erhitzen, ohne Feuer zu erzeugen.

Welche Arten von Kochfeldern kann ich bei Ristoattrezzature finden?

Professionelle Gaskochfelder: Das Kochfeld muss an den Erdgasanschluss der Anlage oder an die Gasflasche, die auch für Herde verwendet wird, angeschlossen werden. Gaskochfelder sind in der Regel aus rostfreiem Stahl 430 oder emailliertem Blech gefertigt.
Elektrokochfelder: Diese Küchengeräte verwenden Strom, um die zum Garen von Speisen erforderliche Wärme abzugeben. In diesem Fall wird die Wärme durch ein konzentrisches, kreisförmiges Heizelement erzeugt, das ein Kochfeld, in der Regel aus Glaskeramik, in Kontakt mit der Pfanne erhitzt.
Induktionskochfelder: Das Induktionskochen verzichtet auf Feuer und Flammen und nutzt elektrischen Strom und Magnetfelder. Konkret wird ein Magnetfeld erzeugt, das im Inneren der Pfanne einen elektrischen Strom induziert, der die Pfanne erwärmt, so als wäre sie ein Widerstand.

Professionelles Induktionskochfeld

Dieses professionelle Kochfeld wird Gastronomen empfohlen, die eine höhere Kochgeschwindigkeit benötigen. Die Vorteile sind vielfältig und lassen sich wie folgt zusammenfassen:

Präzises Kochen ohne jeglichen Wärmeverlust;
leichte Reinigung dank des professionellen Glaskeramik-Kochfelds;
erhöhte Sicherheit: Die Aktivierung der Kochplatte und der Wärmeaustausch erfolgen nur bei Kontakt mit der Pfanne; während die Pfanne erhitzt wird, bleibt das Kochfeld kalt, wodurch die Gefahr von Verbrennungen vermieden wird.

Möchten Sie Informationen über professionelle Ausrüstungen erhalten, um Ihre Restaurantküche funktionell zu gestalten?

Nehmen Sie jetzt Kontakt mit uns auf, um Ihren Traum von der Einrichtung des Lokals, das Sie sich immer gewünscht haben, zu verwirklichen. Auf Ristoattrezzature zu kaufen war noch nie so einfach und sicher!

Kochfelder

Welche Arten von Kochfeldern kann ich bei Ristoattrezzature finden?

Professionelles Induktionskochfeld

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