Professionelle Vollplattenkocher

Professionelle Glaskeramik-Bratplatten ermöglichen ein schnelles Garen von Fleisch, Fisch und Gemüse, mit einem Ergebnis, das dem eines klassischen Grills sehr ähnlich ist. Mehrere Lebensmittel können in verschiedenen Zonen der Bratplatte platziert werden, wobei sich die Hitze auf die verschiedenen Zonen verteilt.

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Kabeljau: 112390021812232

Gas-Allherd 11,5 kW 80x70x25h cm

2.530,00 € -33%

1.707,49 € Mehrwertsteuer nicht inbegriffen

Gas-Allherd 11,5 kW 80x70x25h cm

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Kabeljau: 112390010222232

Vollelektrischer Auftischherd 9 Kw 80x70x25h cm

2.614,00 € -32%

1.764,49 € Mehrwertsteuer nicht inbegriffen

Vollelektrischer Auftischherd 9 Kw 80x70x25h cm

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Kabeljau: 112400021812016

Ganzplattenherd mit offenem Gasfach 11,5 kW 80x70x85h cm

2.808,00 € -32%

1.895,49 € Mehrwertsteuer nicht inbegriffen

Ganzplattenherd mit offenem Gasfach 11,5 kW 80x70x85h cm

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Kabeljau: 112340222016

Ganzring-Elektroherd mit offenem Fach 9 kW 80x70x85h cm

3.015,00 € -33%

2.034,99 € Mehrwertsteuer nicht inbegriffen

Ganzring-Elektroherd mit offenem Fach 9 kW 80x70x85h cm

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Kabeljau: 112420021832016

Ganzplatten-Gasherd mit Gasbackofen 19,05 kW 80x70x85h cm

4.322,00 € -32%

2.917,49 € Mehrwertsteuer nicht inbegriffen

Ganzplatten-Gasherd mit Gasbackofen 19,05 kW 80x70x85h cm

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Kabeljau: 112420011822016

Vollelektrischer Herd mit belüftetem Elektrobackofen 12,65 kW 80x70x85h cm

4.322,00 € -32%

2.917,49 € Mehrwertsteuer nicht inbegriffen

Vollelektrischer Herd mit belüftetem Elektrobackofen 12,65 kW 80x70x85h cm

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Professionelle Glaskeramik-Bratplatten gehören zu den elektronisch betriebenen Geräten in Profiküchen zum Garen von Fleisch, Fisch und Gemüse.

Glaskeramik Fry Tops zum Garen von Speisen

Der Fry Top besteht aus einer Platte, in diesem Fall aus Glaskeramik, auf die die Lebensmittel direkt gelegt werden. Auf diese Weise werden Fleisch, Fisch und gebratenes Gemüse knusprig und schmackhaft gegrillt.

Die Glaskeramikoberfläche gibt es in verschiedenen Ausführungen, sowohl glatt als auch gerippt. Auf der Grillplatte gibt es mehrere Hitzezonen, die mit den externen Knöpfen an der Vorderseite des Fry Tops geregelt werden können. Auf diese Weise lässt sich die Temperatur der verschiedenen Zonen der Bratplatte leicht einstellen, so dass sogar mehrere Speisen gleichzeitig gegart werden können, jede mit ihrer eigenen Garzeit.

Die Arten von Glaskeramik Fry Tops

Glaskeramik-Fry Tops sind erhältlich in:

als Counter-Top-Modell, das auf eine Küchen- oder Arbeitsplatte gestellt werden kann, nützlich auf Messen, Veranstaltungen, in Reiseküchen und als platzsparende Lösung;
integriert in einen Küchenschrank, mit freien Fächern an der Unterseite.

Glaskeramik ist ein Material, das nach den geltenden Vorschriften für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet ist. Es ist außerdem sehr widerstandsfähig gegen Stöße und Wärmeschocks, so dass es eine bemerkenswerte Langlebigkeit aufweist. Die Stromversorgung für Glaskeramik-Bratplatten kann je nach Modell einphasig oder dreiphasig sein.

Wie reinigt man Professional Glaskeramik-Bratplatten?

Die Glaskeramikoberfläche der Professional Fry Tops kann mit einem weichen Küchenschwamm und Spülmittel gereinigt werden, wobei Sie darauf achten sollten, dass Sie nicht aggressive Reinigungsmittel verwenden. Verwenden Sie niemals den rauen Teil des Schwamms, da dies das Glas beschädigen kann. Achten Sie darauf, die Maschine vor der Reinigung auszuschalten und abkühlen zu lassen. Im Falle von verkrustetem Fett verwenden Sie einen weichen Spatel, um es zu entfernen, und fahren dann mit der klassischen Reinigung fort.

Professionelle Glaskeramik-Bratplatten auf Ristoattrezzature

Professionelle Glaskeramik-Bratplatten sind auf Ristoattrezzature erhältlich, um zu grillen, ohne einen echten Grill in der Küche zu haben.

Professionelle Vollplattenkocher

Glaskeramik Fry Tops zum Garen von Speisen

Die Arten von Glaskeramik Fry Tops

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Professionelle Glaskeramik-Bratplatten auf Ristoattrezzature

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