Professionelle elektrische Fritteuse 16+16 Liter Doppel-Edelstahltank für Kneipen Bars Restaurants Theke - 380 Volt

Die professionelle Zwei-Schalen-Fritteuse von Ristoattrezzature ist für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und in der Süßwarenbranche konzipiert.

Die hohe Qualität des Produkts garantiert Robustheit und Langlebigkeit. Dieses Gerät ist für eine hohe Arbeitsbelastung ausgelegt und daher in allen professionellen Küchen und Werkstätten unverzichtbar.

Das Frittieren ist eines der beliebtesten und am häufigsten durchgeführten Kochverfahren, weshalb die Wahl des richtigen Produkts von entscheidender Bedeutung ist. Unsere Geräte können große Mengen aufnehmen und liefern stets perfekt frittierte Speisen.

Aufbau und Bedienung

Unsere professionelle Zwei-Tank-Friteuse für die Gastronomie verfügt über 2 x 16-Liter-Tanks aus hochwertigem Edelstahl. Dieses Material ermöglicht eine hervorragende Temperaturhaltung und gewährleistet eine schnelle und einfache Reinigung.

Edelstahl verhindert auch die Bildung von Rost, wenn er regelmäßig gereinigt und gewartet wird.

DasHeizelement dieses Produkts hat eine Leistung von 12 kW, die eine schnelle Erwärmung des Öls auf hohe Temperaturen gewährleistet. Der Thermostat regelt die Temperatur automatisch so, dass sie immer konstant und stabil ist. Die Knöpfe befinden sich oben und sind unabhängig. Die Abmessungen des Korbes betragen 245x230x120 mm, während die Außenmaße 690x520x365 mm betragen. Der Tank ist 310x260x200 mm groß und hat ein Fassungsvermögen von jeweils 12 Litern. Das Gesamtgewicht beträgt 17 kg.

Die Fritteuse ist nicht mit einem Ablasshahn ausgestattet. Das elektrisch betriebene Produkt hat eine Frequenz von 50 Hz, eine Betriebstemperatur von +60 +240 °C und eine Spannung von 400 V.

Reinigung und Wartung

Das Gerät wirdmit einer Betriebs- und Reinigungsanleitung geliefert. Die Großküchenfritteuse wird ständig benutzt und verschmutzt häufig. Hartnäckige Verschmutzungen können das einwandfreie Funktionieren des Geräts und die Qualität der frittierten Speisen beeinträchtigen. Daher ist es notwendig, das Gerät nach dem Gebrauch gründlich zu reinigen. Verwenden Sie niemals Reinigungsmittel, die Sand oder Natronlauge, Säuren oder Chloride enthalten, die die Stahloberfläche beschädigen.

Zur Reinigung unserer professionellen Edelstahl-Doppelbecken-Fritteuse muss zunächst der Netzstecker gezogen und gewartet werden, bis das Öl abgekühlt ist. Dann kann der Tank vom Altöl befreit werden. Der Korb wird in heißem Wasser mit Spülmittel eingeweicht, um Verkrustungen leichter zu entfernen. Anschließend muss er nur noch mit einem weichen Tuch abgewischt werden.

Das Innere des Geräts wird mit Küchenpapier gereinigt und Reste von verbranntem Öl werden mit einem nicht scheuernden Schwamm mit Reinigungsmittel entfernt.

Die Heizschlangen sind der empfindlichste Teil des Geräts, daher sollten sie auf keinen Fall intensiv geschrubbt werden. Die Fritteuse wird erst dann wieder zusammengebaut, wenn alle Teile vollkommen trocken sind.

Warum ist es das richtige Produkt für Sie?

Die Zweischalen-Fritteuse vereint Qualität, Effizienz und Erschwinglichkeit und ist optimal für Gastronomie und Konditorei.

Ihr effizientes Heizelement mit 12 kW Leistung ermöglicht es Ihnen, die gewünschte Temperatur schnell zu erreichen. Die automatische Regelung der Gradationsstabilität hilft Ihnen, stets ein ausgezeichnetes Frittierergebnis zu erzielen.

Die Konstruktion aus 100 % rostfreiem Stahl tut ihr Übriges, um ein professionelles Design zu gewährleisten, das einfach zu bedienen und zu reinigen ist. Frittierkörbe im Lieferumfang enthalten.