Elektrische Friteuse mit 2 Becken auf Schrank Kapazität 20+20 lt S/90 80x90x85h cm mit elektronischer Steuerung

Gestell aus rostfreiem Stahl. Griffe aus athermischem Material mit funktionellem Siebdruck auf dem Rand. Doppelwandige Tür und stabiler Griff. Ölheizung durch Hochleistungs-Edelstahl-Heizelemente, die in das Öl eingetaucht sind und zur einfachen Reinigung leicht gekippt werden können. Leistungsstarkes und schnelles Eingreifen der Heizelemente, um ein Absinken der Temperatur beim Einfüllen des Produkts in den Tank zu verhindern. Zwei 20-Liter-Behälter aus rostfreiem Stahl 18/10, die im Kaltgussverfahren hergestellt werden und mit einer elektronischen Karte mit Thermoelement der Klasse J ausgestattet sind, die eine Temperaturregelung zwischen 90°C und 190°C ermöglicht. Sicherheitsthermostat mit manueller Rückstellung. Der Schmelzzyklus gewährleistet eine elektronische Steuerung der Ölerwärmung, die sowohl während der Ölerwärmungsphase als auch während der Temperaturerhaltungsphase mit Impulsen von bis zu 100° intermittierend programmiert ist, um eine Überhitzung von Öl und Maschine zu vermeiden. Der Einsatz eines solchen Systems im Normalbetrieb gewährleistet eine korrekte Steuerung der Öltemperatur und vermeidet gefährliche thermische Belastungen. Geformter Tank und Behälter aus 2 mm dickem Edelstahl AISI 304 mit abgerundeten, zur Ablassöffnung hin abfallenden Kanten, verbunden mit einer Edelstahlwanne zum Auffangen des Öls. Geformte Arbeitsplatte und Wanne für eine einfache Reinigung. Vordere, seitliche und hintere Verkleidung aus Edelstahl. Behälter und Filter aus Edelstahl im Lieferumfang enthalten. Körbe und Behälterabdeckungen aus Edelstahl werden mitgeliefert. Lasergeschnittene Oberseite, um zu gewährleisten, dass die Oberseiten von Kopf bis Fuß zusammenpassen und miteinander verbunden sind. Höhenverstellbare Füße aus Edelstahl.