1 Becken elektrische Friteuse auf Schrank Kapazität 28 lt S/70 40x70 cm

Die elektrische Friteuse Ristoattrezzature mit 1 Becken und 28 Litern Fassungsvermögen ist auf einem mit einer Flügeltür verschlossenen Fach montiert. Die Kochstation ist kompakt und einfach in der Küche zu installieren: ihre Abmessungen erlauben eine praktische Positionierung auch in den kleinsten Werkstätten.

Diese professionelle Friteuse für die Gastronomie ist aus hochwertigem austenitischem, nicht magnetischem AISI-Edelstahl gefertigt. Sie ist bis ins kleinste Detail für den harten Einsatz konzipiert und garantiert Langlebigkeit und ein hohes Leistungsniveau.

Aufbau und Bedienung

Unsere 1-Behälter-Elektrofritteuse zeichnet sich durch ihre quadratischen und essentiellen Linien aus. Die Eleganz des Designs entspricht den Industriestandards, die leicht zu reinigende Geräte und sichere Materialien verlangen.

Der obere Teil besteht aus einem Rauchabzugsgitter und einem Behälter mit 28 Litern Fassungsvermögen, in dem ein aufklappbarer Gitterkorb verwendet werden kann.

Das darunter liegende praktische Fach ist dank des ergonomischen Griffs leicht zu öffnen, so dass es während der Arbeit sowie zur Reinigung und Wartung des Geräts bequem zu öffnen ist.

Ein thermostatisches Sicherheitsventil regelt die Temperatur, die mit einem Thermostat zwischen 120 und 200 °C** eingestellt werden kann. Der Drehknopf besteht aus wärmeisolierendem Material und befindet sich zusammen mit der Betriebskontrollleuchte auf der Vorderseite.

Ein Ablasshahn im unteren Fach ermöglicht das Auffangen von Altöl und erleichtert dessen Entsorgung.

Die 1-Behälter-Fritteuse hat die Maße 400x730x940 mm und wiegt 48 kg. Die elektrische Leistung beträgt 9 kW bei einer Spannung von 400 V**.

Reinigung und Wartung

Das Gerätwird mit einer Betriebs- und Reinigungsanleitung verkauft. Die Fritteuse wird ständig benutzt und verschmutzt sehr leicht. Der Schmutz kann hartnäckig sein und das einwandfreie Funktionieren des Geräts und die Qualität der frittierten Speisen gefährden.

Genau aus diesem Grund ist es notwendig, das Gerät nach dem Gebrauch gründlich zu reinigen. Auf keinen Fall dürfen sand-, säure- oder chloridhaltige Reinigungsmittel verwendet werden, da diese die Stahloberfläche beschädigen.

Um unsere 28-Liter-Elektrofritteuse mit 1 Wanne zu reinigen, muss man den Netzstecker ziehen und warten, bis das Öl abgekühlt ist. Dann kann das verbrauchte Öl über den Ablasshahn aus dem Tank abgelassen werden.

Das Fass wird in heißem Wasser mit Spülmittel eingeweicht, damit sich die Verkrustungen leichter mit einem weichen Tuch entfernen lassen. Das Innere des Geräts wird mit Küchenpapier gereinigt und Reste von verbranntem Öl werden mit einem nicht scheuernden Schwamm mit Reinigungsmittel entfernt.

Achten Sie darauf, dassdie Heizschlangen nicht beschädigt werden, diese sollten auf keinen Fall intensiv gerieben werden. Die Fritteuse sollte erst wieder zusammengebaut werden, wenn alle Teile vollkommen trocken sind.

Warum ist dieses Produkt das Richtige für Sie?

Wenn Sie auf der Suche nach Professionalität, Effizienz und kompakten Abmessungen sind, ist unsere 1-Behälter-Fritteuse die beste Wahl. Kaufen Sie sie für Ihre frittierten Speisen in Bars, Feinkostläden und kleinen Restaurants. Ihre Größe und elektrische Leistung machen sie zu einem Gerät, das für kleine Tätigkeiten konzipiert wurde, bei denen sie ausgezeichnete Leistungen garantiert.

Stärkeund Robustheit gehören zu ihren Stärken, ebenso wie die einfache Reinigung und die ergonomische Form.

Kaufen Sie die Fritteuse auf unserer Website und vervollständigen Sie Ihren Arbeitsplatz mit den professionellen Geräten und dem Zubehör, die in unserem Online-Katalog erhältlich sind.