Elektro-Bratplatte mit offenem Fach abgesenkte Platte 1/2 glatt 1/2 gerillt 10 kW 80x70x85h cm

Elektrische Frittierplatte mit offenem Fach, Konstruktion aus rostfreiem Stahl. Knöpfe aus athermischem Material mit funktionellem Siebdruck an der Kante.

Beheizung durch Strahlungsheizelemente, die unterhalb der Kochplatte angebracht sind. Thermostat zum Einstellen der Temperatur der Kochplatte zwischen 120°C und 320°C. Sicherheitsthermostat mit manueller Rückstellung.

Einzelne, großflächige, abgesenkte Kochplatte aus rostfreiem Spezialstahl, die eine hervorragende Wärmeübertragung ermöglicht und hochglanzpoliert ist, um Antihafteigenschaften und eine schnelle Reinigung gemäß den geltenden Vorschriften zu gewährleisten.

Zwei unabhängige Kochzonen, jede mit Temperatureinstellung.

Platte 1/2 glatt und 1/2 gerippt.

Große Öffnung auf der Kochfläche zum Ablassen des Fetts in einen 2,9-Liter-Behälter, der sich unter der Kochfläche befindet und mit dem Gerät geliefert wird.

Geformte Arbeitsfläche aus Edelstahl AISI 304 mit abgerundeten Kanten für eine einfache Reinigung. Front-, Seiten- und Rückwandverkleidung aus Edelstahl.

Eine Teflonkappe zum Verschließen des Abflusses für das Kochen mit Ölfilm ist auf Anfrage erhältlich.

Lasergeschnittene Oberfläche, damit die Platten von Kopf bis Fuß zusammenpassen und miteinander verbunden werden können.

Höhenverstellbare Füße aus Edelstahl.