Arbeitsplatte elektrische Frittierplatte 1/2 glatt 1/2 Rillenplatte 13 kW 80x90x25h cm

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Theken-Elektro-Bratplatte 1/2 glatt 1/2 Rillenplatte 13 kW 800x900x250h mm

Beschreibung

Rahmen aus rostfreiem Stahl, Knöpfe aus duroplastischem, athermischem Kunststoff mit nützlichen Siebdruckkanten.

Beheizung durchrohrförmige Heizelemente mit Edelstahlmantel, die in direktem Kontakt mit der Kochplatte stehen. Temperaturregelung durch Thermostat. Betriebstemperaturen zwischen 90°C und 300°C. Sicherheitsthermostat mit manueller Rückstellung gegen Gerätefehlfunktion.

Einzelne, breite und dicke Kochplatte mit glatter Oberfläche, die eine hervorragende Wärmeübertragung ermöglicht. Geschweißter Spritzschutz. Die Rillengeometrie der gerillten Kochplatte ist so beschaffen, dass sie mit dem glatten Schaber, der zum Schneiden verwendet wird, gereinigt werden kann. Die Kochplatte wird mit einer leichten Neigungauf der Arbeitsplatte installiert , damit das Fett zum Abfluss fließen kann.

Zwei verschiedene Kochzonen, jede mit Temperaturregelung. 1/2 glatte 1/2 gerippte Kochplatte.

Arbeitsplatte aus rostfreiem Stahl AISI 304 mit abgerundeten Ecken für eine einfache Reinigung. Front-, Seiten- und Rückwände aus rostfreiem Stahl.

Große Öffnung auf dem Kochfeld zum Ablassen von Fett in einen großvolumigen Behälter, der unter dem Kochfeld platziert ist. Standardmäßig mit Fettauffangbehälterausgestattet.

Ausführung der Arbeitsplatte durch Laserschneiden für eine "Kopf-an-Kopf"-Kombination und Befestigung mit Einfassung.
Datenblatt

Abmessungen
Dimensioni esterne 800x900x250 mm

Datenblatt
Alimentazione Elektrisch
Peso 81 kg
Potenza Elettrica 13 kW
Voltaggio 400 V
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Alimentazione	Elektrisch
Peso	81 kg
Potenza Elettrica	13 kW
Voltaggio	400 V

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