Holzkohlegrills

Wählen Sie für die Zubereitung von Fleisch und Fisch den unnachahmlichen Geschmack eines professionellen Holzkohlegrills für die Gastronomie. Sie können in gemauerte oder vorgefertigte Strukturen eingebaut werden, sind mit einer Höhenverstellung des Grills ausgestattet und umkehrbar. Diewiderstandsfähigen und vielseitigen Holzkohlegrills für die Gastronomie machen den Unterschied und verleihen Ihren Zubereitungen einen einzigartigen Geschmack. Entdecken Sie die verfügbaren Modelle auf Ristoattrezzature.com.

Holzkohlegrills für Grillpartys und Restaurants

Ein professioneller Holzkohlegrill für die Gastronomie zeichnet sich vor allem durch seine Robustheit aus. Die äußere Struktur ist vollständig aus dickem, lackiertem Eisenblech gefertigt. Die Innenteile bestehen aus rostfreiem Aisi-Stahl, der speziell für hohe Temperaturen ausgelegt ist. Die Grillwanne ist aus Eisen mit einem gusseisernen Holzkohlenrost. Der eingebaute Holzkohlegrill ist entsprechend isoliert, um eine Ausbreitung der Hitze im Raum zu verhindern und ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

DieStruktur ist stabil und sicher, und die hohe Qualität der verwendeten Materialien verleiht dem Produkt eine lange Lebensdauer. Installation und Betrieb sind schnell und einfach, und auch die routinemäßige Wartung erfordert keine besonderen Eingriffe. Alle Komponenten, die direkt mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind aus rostfreiem Aisi-Stahl gefertigt, der für diese Funktion zertifiziert ist.

Holzkohlegrill mit Unterschrank

Neben den eingebauten Holzkohlegrills können Sie sich auch für Modelle mit Unterschrank entscheiden: stabilere und komplett ausgestattete Arbeitsplätze. Bei Holzkohlegrills mit Unterschrank können Sie die Sauerstoffzufuhr zur Glut dank eines Belüftungssystems mit Ascheleitblechen steuern. Diese Konstruktion ermöglicht es Ihnen, den Luftstrom über den gewünschten Teil der Glut zu modulieren, wodurch Sie die Temperatur regulieren und Holzkohle sparen können. Die Füße sind aus rostfreiem Edelstahl und die Struktur besteht aus hitzebeständigen Materialien, die den europäischen Lebensmittelvorschriften entsprechen.

Warum ein Holzkohlegrill für Ihr Restaurant?

Wenn Sie einen Holzkohlegrill für Restaurants kaufen, können Sie gesund und schnell auf offenem Feuer kochen. Ohne Öl und andere Speisefette erhalten Sie großartige Grills, die leicht und dennoch voller natürlicher Säfte sind. Beim Grillen mit Holzkohle bleibt der Nährwert der Lebensmittel hoch, während die hohe Hitze Keime und Bakterien abtötet und die Lebensmittel sicherer macht.

Darüber hinaus erfordert das Grillen mit Holzkohle weniger Geräte und Personal, was die Kosten in Ihrer Küche senkt und bei den Kunden besonders beliebt ist. Der Erfolg der Holzkohle in den letzten Jahren zwingt Sie dazu, sich mit professionellen Holzkohlekochgeräten auszustatten, die Fleisch, Gemüse und Fisch den typischen Holzkohlegeschmack verleihen können.

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