Kostenloser Versand in Italien für Bestellungen über 199 € + MwSt. Sizilien und Sardinien eingeschlossen. Kleine Inseln ausgeschlossen
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Gezogene Eiswürfelbereiter sind Maschinen, die zur Herstellung von Eiswürfeln mit unregelmäßiger Oberfläche, den so genannten Nuggets, geeignet sind und zur Kühlung von Cocktails und Getränken verwendet werden.
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Gezogene Eiswürfelbereiter sind Maschinen zur Herstellung von Eiswürfeln in Nuggetform, zylindrisch und mit einer halb glatten, halb gezogenen Oberfläche, die zur Kühlung von Cocktails und Getränken im Glas geeignet sind.
Der gezogene Eiswürfelbereiter, auch Pilé-Eismaschine genannt, produziert leichte Eiswürfel mit einer doppelten Oberfläche: ein Teil ist glatt und fest, der andere Teil ist "gekratzt" durch die Schnecke, die das Eis von der Innenfläche des Verdampfers schabt, um genau diese charakteristische Form zu erzeugen.
Das Ergebnis ist Nugget-Eis, zylindrische Nuggets, die die körnige Form mit der glatten Form von Würfeln kombinieren. Diese Art von Eis eignet sich für die Aufrechterhaltung der kalten Temperatur in Getränken, die im Glas serviert werden: Es schmilzt langsam und nimmt wenig Platz im Glas ein.
Gezogenes Eis kann auch für die Zubereitung von Milchshakes und gefrorenem Joghurt verwendet werden. Die gezogene Eiswürfelmaschine ist daher sowohl für Gaststätten als auch für Eisdielen, Bars und Konditoreien geeignet.
Was den Aufbau betrifft, so besteht die Maschine aus einigen grundlegenden Komponenten wie:
Der Spannungstyp ist einphasig; unsere Nuggets-Würfelmaschinen erreichen eine tägliche Produktionskapazität von über 400 kg. Die Kühlmethode kann Wasser oder Luft sein, je nach den Produktionsanforderungen der Bar, des Pubs oder des Restaurants.
Die Maschinen sind aus rostfreiem Stahl und entsprechen den geltenden Vorschriften für den Kontakt von Materialien mit Lebensmitteln. Alle Maschinen sind mit dem CE-Zeichen versehen.
Für die Reinigung der Nugget-Eismaschine muss die Maschine ausgeschaltet und vollständig entleert sein. Der Innentank kann mit Wasser oder einem nicht aggressiven Reinigungsmittel und weichen Tüchern gereinigt werden. Die Filter sollten regelmäßig gereinigt werden, um den optimalen Betrieb der Maschine zu gewährleisten. Achten Sie darauf, dass die Schalen gut getrocknet sind, bevor Sie die Maschine wieder in Betrieb nehmen.
Auf Ristoattrezzature finden Sie verschiedene Maschinen für die Herstellung von gezogenen Eiswürfeln, mit unterschiedlichen Kapazitäten, die Ihren Bedürfnissen entsprechen.
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