Spedizione gratuita in Italia Kostenloser Versand in Italien für Bestellungen über 199 € + MwSt. Sizilien und Sardinien eingeschlossen. Kleine Inseln ausgeschlossen

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Speiseeis-Vitrinen

Bei Ristoattrezzature können Sie professionelle Eisvitrinen kaufen, um handwerklich hergestelltes Eis, Sorbets, Sahne und kalte Cremes in Schalen zu präsentieren und bei idealer Temperatur zu halten. Die gekühlten Eistheken sind unverzichtbare Geräte für Bars, Cafeterias, Sommerkioske, Strandaktivitäten, Resorts und Hotels.

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    In der Kategorie der Eisdielen von Ristoattrezzature finden Sie: statische Eistheken, belüftete Eistheken, Eisdielenvitrinen, Eistheken mit Karaffen und Wannen und Eistruhen.

    Was ist der Unterschied zwischen Eistheken mit statischer Kühlung und Theken mit belüfteter Kühlung?

    Die auf dem Markt erhältlichen Eistheken können im Allgemeinen entweder mit statischer Kühlung oder mit Umluftkühlung ausgestattet sein. Schauen wir uns gemeinsam an, was das ist:

    • Beim statischen (oder kanalisierten) System sinkt die vom Kälteerzeuger abgegebene kalte Luft nach unten und verhindert wirksam die Bildung von Reif, was der Konservierung des Speiseeises zugute kommt, das dadurch mehr Frische bewahrt. Ein Kühlfach mit statischer Kühlung sorgt also für ein ideales Feuchtigkeitsniveau bei der Lagerung von frischen Zutaten.
    • Im belüfteten System wird die kalte Luft dank des Vorhandenseins eines Ventilators gleichmäßig verteilt und damit auch die Feuchtigkeit, die für die Konservierung der schaumigsten handwerklichen Produkte notwendig ist; daher bietet eine Kühltheke mit belüftetem Kühlsystem sowohl die Eigenschaften eines statischen Systems und erleichtert darüber hinaus die Wiederherstellung der Innentemperatur nach dem Öffnen der Schiebetüren der Maschine. Diese Eistruhen sind zum Beispiel ideal für die Lagerung von Bergeis.

    Die Eisvitrinen, die Ristoattrezzature für Sie ausgewählt hat, sind echte Spezialkühlvitrinen mit Innenbeleuchtung, die für die Bedürfnisse von Eisdielen, Bars, Badeanstalten, Resorts und all jene Aktivitäten geschaffen wurden, die ihren Kunden handwerkliche Produkte wie Eis, Granitas, kalte Cremes, süße Crêpes, Waffeln und vieles mehr präsentieren, aufwerten und servieren müssen. Darüber hinaus garantieren sie die Nutzung der oberen Platte als Ablagefläche für Strukturen, die Eistüten, zu füllende Brioches, Löffel, Becher, Servietten und andere für die Optimierung des Services für die Verbraucher notwendige Utensilien enthalten.

    Die Eisvitrinen mit Wannen oder Karaffen, die in verschiedenen Größen und ästhetischen Ausführungen (modern oder vintage) erhältlich sind, sind mit speziellen Fächern für die Aufnahme von Behältern mit den verschiedenen Eissorten (je nach Modell ist es möglich, verschiedene Kapazitäten für bis zu 18 Sorten zu wählen, die in einer Doppelreihe ausgestellt werden) und einer Innenstruktur aus Edelstahl 18/10 (AISI 304) ausgestattet. Die äußere Struktur einiger Theken kann mit weißem oder schwarzem Corian verkleidet werden, einem äußerst widerstandsfähigen und designorientierten Material, das durch die serienmäßige LED-Beleuchtung hervorgehoben wird.

    Als zusätzliche Option können zwei Arten von Eisbechern erworben werden, die in die Kühltheken eingesetzt werden:

    • Wanne aus rostfreiem Stahl 18/10
    • Schale aus lebensmittelechtem Kunststoff

    Schließlich bieten wir Ihnen auch die besten Gefriertruhen für Eisdielen an, die ideal sind, um verpacktes Stangeneis, Granitas, Becher, Sorbets und Eis am Stiel (und jedes andere Produkt im Großhandel) auf der richtigen Temperatur zu halten. Alle diese Modelle, die in ihren Außenmaßen sehr kompakt, aber sehr geräumig sind, stellen eine zusätzliche Lösung für handwerkliche Eistheken dar und ermöglichen es Ihnen, Ihren Kunden eine große Auswahl für Jung und Alt zu garantieren.

    Kühltheken, warum wird Corian verwendet?

    Corian ist ein fortschrittlicher Verbundwerkstoff, der aus Aluminiumtrihydrat und mit Farbpigmenten angereichertem Harz besteht. Es ist fest, hitze- und stoßbeständig und dennoch extrem dehnbar: Es kann wie Holz geschnitzt, gefräst oder bearbeitet werden.

    Hier sind seine wichtigsten Eigenschaften:

    • Saugfähig: Es saugt nicht auf und lässt sich daher leicht mit einem feuchten Tuch, einem Schwamm und einem milden Reinigungsmittel reinigen.
    • Umweltfreundlich und hygienisch: Es handelt sich um ein nicht poröses Material. Es ist in seiner gesamten Dicke kompakt und kann mit nicht wahrnehmbaren Fugen verlegt werden, wodurch die Oberfläche absolut hygienisch ist. Corian ist daher für den Einsatz in der Küche und für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet.
    • Wiederherstellbar: Die Oberflächen können mit einem milden Scheuermittel und einem Scheuerschwamm erneuert und in ihr ursprüngliches Aussehen zurückversetzt werden
    • Ungiftig: Es handelt sich um ein inertes, ungiftiges Material. Bei normalen Temperaturen setzt es keine Gase frei.
    • Unwahrnehmbare Fugen: Unsichtbare Verklebungen und durchgehende Oberflächen mit nicht wahrnehmbaren Fugen bieten nahezu unbegrenzte Gestaltungsmöglichkeiten. Besonders lange oder eckige Theken können z.B. in einem Stück gefertigt werden
    • Thermoformbar: es besteht die Möglichkeit, gekrümmte Oberflächen herzustellen