Spedizione gratuita in Italia Kostenloser Versand in Italien für Bestellungen über 199 € + MwSt. Sizilien und Sardinien eingeschlossen. Kleine Inseln ausgeschlossen

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Vitrinen für Gebäck

Bei Ristoattrezzature können Sie professionelle Geräte kaufen, um die ideale Temperatur von Kuchen, Gebäck, Einzelportionen, Mousse, Löffeldesserts, Schokoladenpralinen und vielem mehr zu erhalten. Kühlvitrinen für Gebäck sind auch unverzichtbare Geräte für Bars, Eisdielen, Cafeterias und Schokoladengeschäfte, die ihren Kunden auch eine kleine Produktion von Gebäck anbieten möchten, um die Vielfalt ihres Angebots zu erweitern.

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    Unsere professionellen Kühlvitrinen für Backwaren, vertikal oder horizontal (mit Dreifach-, Doppel- oder Einzeltür), sind serienmäßig mit Innenbeleuchtung ausgestattet, um die Präsentation der feinsten Backwaren zu verbessern.

    Diese statischen oder belüfteten Kühlvitrinen mit 1, 2 oder 3 zu öffnenden Türen sind mit Innenböden, kondensationshemmenden Panorama-Glasscheiben, einem hocheffizienten Abtausystem und einem Thermostat für die digitale Temperaturkontrolle ausgestattet.

    Die Temperatur der Backwarenvitrinen kann positiv oder negativ reguliert werden, von +1°C bis -18°C, und wird durch die Verwendung eines anderen Kühlgases je nach Modell niedrig gehalten, unter denen wir auch solche mit niedrigem Energieverbrauch anbieten. Einige der angebotenen Vitrinen können zylindrisch oder sechseckig sein und verfügen über folgende Merkmale: LED- oder Neon-Beleuchtung, verstellbare Chromgitter, ausziehbare Füße oder Rollen mit integrierter Bremse und Flügeltüren mit hermetischem Verschluss zur Minimierung von Temperaturschwankungen.

    In unserem Online-Shop finden Sie also eine große Auswahl an professionellen Geräten für die Kühlung von Konditoreiprodukten, mit verschiedenen Größen, Materialien und Eigenschaften, um alle Anforderungen Ihrer Räumlichkeiten zu erfüllen!

    Was sind die Merkmale einer energieeffizienten Konditoreivitrine?

    Der Stromverbrauch ist sicherlich ein wichtiger Posten in Ihren monatlichen Ausgaben, wenn man die Kosten für die Versorgung und die Umweltverschmutzung, die durch die Produktion entsteht, bedenkt. In einer Konditorei ist die Kühlung sicherlich die wichtigste Tätigkeit, aber auch diejenige, die am meisten verbraucht. Aus diesem Grund bietet Ihnen Ristoattrezzature Maschinen an, die sich von den anderen auf dem Markt üblichen Geräten durch einen geringeren Verbrauch und eine geringere Umweltbelastung unterscheiden.

    Die Elemente, die den Unterschied ausmachen, sind im Wesentlichen drei:

    • R290-Gas (Propan) mit geringen Umweltauswirkungen: Diese Gasart hat außerdem den Vorteil, dass sie etwa 10 % mehr Ertrag bringt als die derzeit verwendeten Gase.
    • Management von Verdampfer und Verflüssiger: Abtauen des Verdampfers über einen Heißgaskreislauf, wodurch das Abtauen über ein Heizelement, das mehr Strom verbrauchen würde, vermieden wird. Das System arbeitet mit einem ersten Heißgaskreislauf, der den Verdampfer erwärmt, und sobald das Wasser mit einem zweiten Heißgaskreislauf nach außen gelangt, wird es verdampft. Der Verflüssiger ist bündig, ein hochinnovativer Durchbruch in der professionellen Kühlung, große Vorteile bei Wartung und Reinigung, gleichbleibend hohe Effizienz und geringes Schadensrisiko.
    • Elektronische Steuerung: Sie ermöglicht die Einstellung von zwei verschiedenen Parametern, einen für den Zeitraum des Tages, in dem das Personal die Produkte in der Kühltruhe verwendet, wobei die Temperaturen unter dem oberen Grenzwert liegen müssen und die Abtauung so gering wie möglich sein muss, um den Temperaturanstieg beim Öffnen auszugleichen.

    Welche anderen Kühlvitrinen kann ich auf Ristoattrezzature finden?

    • G
    • etränkevitrinen
    • Sushi-Vitrinen
    • Speiseeis-Vitrinen
    • Pralinen-Vitrinen
    • Pizzeria-Vitrinen
    • Saladetten mit Zutatenfächern