gas

R290

Edelstahl-Würzschrank für Fleisch und Käse 2 Glastüren mit Stahlprofilen Inhalt 1365 l

SKU: 1042800210318

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Fleisch- und Käsereifungsschrank aus Edelstahl 2 Glastüren mit Stahlprofilen Inhalt 1365 l

Beschreibung

Das Produkt hat eine Außenstruktur aus rostfreiem Stahl AISI 304 mit S.Britee-Finish, eine Innenstruktur aus rostfreiem Stahl AISI 304. Glastüren mit Profilen aus Edelstahl.

Allgemeine Merkmale:

- Innenraum mit abgerundeten Kanten und geformtem Boden
- 75 mm Isolierung aus ökologischem Polyurethan
- Gestelle, Stangen, Gitter und Führungen aus Edelstahl AISI 304
- Leicht austauschbare einteilige Kühleinheit
- Temperaturregelbereich 0 / +30°C und Luftfeuchtigkeit 40% ÷ 95%
- Belüftete Kühlung mit kataphoresebehandeltem Verdampfer
- Luftgekühlte Verflüssigereinheit der Klasse N (max. +32°C)
- Kältemittel R290
- Automatische Abtauung mit elektrischem Widerstand
- Serienmäßige Widerstandsbefeuchtungseinheit (Wasseranschluss erforderlich)
- Kondensatauffangbehälter mit herausnehmbarer Wanne
- Elektronisches Bedienfeld EVERtouch mit 7"-Touchscreen-Display
- Innenbeleuchtung mit K4000 LED-Leisten
- Tastensperre
- Selbstschließende Türen mit 105°-Verriegelung
- Leicht austauschbare Magnetdichtungen
- Höhenverstellbare Füße aus Edelstahl (130-200 mm)
- Wi-Fi-Anschlussmodul für die Fernverwaltung (stellt automatisch eine Verbindung zur Cloud über das
Wi-Fi-Netzwerk und ermöglicht die Fernverwaltung des Betriebs und der
Parameter des Schranks oder der Zelle).

Funktionelle Merkmale:

10 voreingestellte Rezepte
150 programmierbare Rezepte
20 verschiedene Phasen für jedes Rezept
- Ständige Anzeige der Innentemperatur und der Luftfeuchtigkeit
Restzeit der aktuellen Phase und Symbole mit aktiver Funktion
- USB-Anschluss für den Import/Export von Rezepten, Parametern, aufgezeichneten Daten und möglichen
Software-Aktualisierung
- HACCP-Datenprotokoll und Alarme
- Mehrsprachiges Menü
- Schnelle Einstellung und Anzeige von Temperatur, Feuchtigkeit, Lüftung
Lüftungsgeschwindigkeit, Luftwechsel und Run-Stop
- Anzeige von Temperatur-, Feuchtigkeits-, Gewichts- und Ph-Diagrammen (optional)

Datenblatt

Abmessungen

Dimensioni esterne	1500x850x2080 mm
Dimensioni imballo	1540x880x2235 mm

Datenblatt

Alimentazione	Elektrisch
Amperaggio	14 A
Capacità	1365 Lt
Frequenza	50 Hz
Gas refrigerante	R290
Peso	305 kg
Peso lordo	330 kg
Potenza Elettrica	2,6 kW
Potenza frigorifera	1.040 kW
Refrigerazione	belüftet
Sbrinamento	automatisch
Temperatura d'esercizio	0 +30 °C
Voltaggio	230 V

Serienmäßige Ausstattung

In dotazione

10 coppie guide inox e 10 griglie in acciaio inox

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Aufhängestange

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Ein Paar Gitterführungen aus rostfreiem Stahl

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Fleischhaken 80 kg mit vier Haken inklusive

296,99 € Mehrwertsteuer nicht inbegriffen

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Fleischhaken

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Gitter aus Edelstahl 650x530 mm

51,99 € Mehrwertsteuer nicht inbegriffen

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Stift Produkttemperaturfühler

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PH-Sonde mit Lösungskit

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Tragbares PH-Messgerät

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Edelstahltablett gn 2/1

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Sicherheitstürglas

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Nr. 5 20-ml-Beutel PH-4-Kalibrierlösung

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N°5 20 ml Beutel Lösung für PH 7 Kalibrierung

23,49 € Mehrwertsteuer nicht inbegriffen

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Nr. 5 20-ml-Beutel mit saurer Lösung für die PH-Sondenreinigung

27,99 € Mehrwertsteuer nicht inbegriffen

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Frequenz bei 60Hz

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LED-UVC-Lampen

671,99 € Mehrwertsteuer nicht inbegriffen

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Aufbewahrungslösung für PH Probe 30 ml

29,99 € Mehrwertsteuer nicht inbegriffen

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LED-Zusatzbeleuchtung kaltes Licht

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Radanwendungszuschlag

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Transformator 115/120V - 220V

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3-seitige INOX-Fußabdeckung

335,49 € Mehrwertsteuer nicht inbegriffen

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Edelstahl-Würzschrank für Fleisch und Käse 2 Glastüren mit Stahlprofilen Inhalt 1365 l

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