Gefrierzelle Höhe 2540 mm Preis ohne Motor 4140x4740x2540h mm

SKU: 42330992

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Die Cuocicrema Pastogelatiere ist ein Gerät für die professionelle Küche, das für die Herstellung von Konditoreiwaren und Speiseeis unterschiedlicher Konsistenz geeignet ist. Mit dieser All-in-One-Maschine können Sie die Zutaten mischen, kochen, pasteurisieren und die hergestellten Mischungen einfrieren.

Beschreibung

Professionelle Sahne-Kekse-Teiglinge

Sahnekocher sind nützliche Geräte für die Zubereitung von Sahne und Eis, auch wenn sie pasteurisierte Zutaten enthalten. In ihrem Inneren sind sie mit Vorrichtungen zum Starten von Heiß-/Kalt-Zyklen und zum Einstellen der Temperatur je nach den gewählten Programmen ausgestattet. Auf diese Weise können sie sowohl zum Mischen von Konditoreisahne als auch zur Herstellung von Speiseeis mit positiven Temperaturen verwendet werden.

Die Funktionsweise des Sahnegießers

Das mehrsprachige Display ermöglicht es dem Benutzer, das bevorzugte Programm je nach den gewünschten Zubereitungsanforderungen auszuwählen. Die Maschine ist mit 14 Produktionszyklen und 10 voreingestellten Zyklen ausgestattet. Das bedeutet, dass Sie nur die Zutaten eingeben und ein bestimmtes Programm wählen müssen, um Softeis oder festes Eis zu erhalten.

Im Katalog sind Eisbereiter mit einem Fassungsvermögen von bis zu 12 Litern und Luftkondensationsmechanismen erhältlich. Die Betriebstemperatur reicht von +2°C bis +12°C.

Cuocicrema Eiswürfelbereiter auf Ristoattrezzature

Alle Cuocicrema-Konditoreien in unserem Katalog sind CE-gekennzeichnet.
Datenblatt

Abmessungen
Spessore pareti 70 mm
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