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Gas Arbeitsplatte Bratplatte abgesenkt Platte 1/2 glatt 1/2 gerillt 13,8 kW 80x70x25h cm

SKU: 111890061842232

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Gas-Bratplatte 1/2 glatt 1/2 gerillte Platte 13,8 kW 800x700x250h mm

  • Beschreibung

    Gas-Bratplatte mit glatter/geschliffener Platte, Struktur aus rostfreiem Stahl. Knöpfe aus athermischem Material mit funktionellem Siebdruck am Rand.

    Schneller Temperaturanstieg und Hitzespeicherung durch 2-Zweig-Brenner mit optimierter Verbrennung, geeignet für das Arbeiten bei hohen Temperaturen, mit thermostatisch gesteuertem 8-Positionen-Sicherheits-Thermoelementabgriff und Zündflamme. Temperaturregelung zwischen 150°C und 315°C. Die Sicherheit wird durch ein Thermoelement gewährleistet, das von der Zündflamme des Brenners aktiviert wird.

    Einzelne, großflächige, abgesenkte Platte aus rostfreiem Spezialstahl, die eine hervorragende Wärmeübertragung ermöglicht und hochglanzpoliert ist, um das Nichtanhaften der Speisen und eine schnelle Reinigung gemäß den geltenden Vorschriften zu gewährleisten.

    Zwei unabhängige Kochzonen, jede mit Temperatureinstellung. 1/2 glatte 1/2 gerippte Platte.

    Schräge Arbeitsfläche mit Blick auf die Fettablauföffnung. Große Öffnung auf der Kochfläche zum Ablassen von Fett in einen Behälter mit 1,3 Liter Fassungsvermögen, der sich unter der Kochfläche selbst befindet und serienmäßig mitgeliefert wird.

    Geformte Arbeitsfläche aus Edelstahl AISI 304 mit abgerundeten Kanten für eine einfache Reinigung. Front-, Seiten- und Rückwandverkleidung aus Edelstahl.

    Eine Teflonkappe zum Verschließen des Abflusses für das Kochen mit Ölfilm ist auf Anfrage erhältlich.

    Lasergeschnittene Oberseite, um eine "Kopf-an-Kopf"-Kopplung der Oberseiten und eine Bindung der Oberseiten aneinander zu gewährleisten.

    Getestet mit Methan oder LPG-Gas je nach den Anforderungen des Benutzers.

  • Datenblatt

    Abmessungen

    Dimensioni esterne800x700x250 mm

    Datenblatt

    AlimentazioneGas
    Peso61 kg
    Potenza Gas13,8 kW
    Superficiegerillt/glatt
    Temperatura d'esercizio+150 +315 °C
  • PDF herunterladen

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    Gas Arbeitsplatte Bratplatte abgesenkt Platte 1/2 glatt 1/2 gerillt 13,8 kW 80x70x25h cm

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