Elektro-Bratplatte mit offener abgesenkter Rippenplatte 5 Kw 40x70x85h cm

Elektrische Frittierplatte mit offenem Fach, Konstruktion aus rostfreiem Stahl. Knöpfe aus athermischem Material mit funktionellem Siebdruck an der Kante.

Beheizung durch Strahlungsheizelemente, die unter der Kochplatte angebracht sind. Thermostat zum Einstellen der Temperatur der Kochplatte zwischen 120°C und 320°C. Sicherheitsthermostat mit manueller Rückstellung.

Einzelne, großflächige, abgesenkte Platte aus rostfreiem Spezialstahl, die eine hervorragende Wärmeübertragung beim Erhitzen ermöglicht und hochglanzpoliert ist, um Antihafteigenschaften und eine schnelle Reinigung gemäß den geltenden Vorschriften zu gewährleisten.

Gerippte Platte.

Schräge Arbeitsfläche mit Blick auf die Fettablauföffnung. Große Öffnung auf der Kochfläche zum Ablassen des Fetts in einen Behälter mit 2,9 Liter Fassungsvermögen, der sich unter der Kochfläche selbst befindet und serienmäßig mitgeliefert wird.

Geformte Arbeitsfläche aus Edelstahl AISI 304 mit abgerundeten Kanten für eine einfache Reinigung. Front-, Seiten- und Rückwandverkleidung aus Edelstahl.

Eine Teflonkappe zum Verschließen des Abflusses für das Kochen mit Ölschleier ist als Option erhältlich.

Lasergeschnittene Oberfläche, damit die Platten von Kopf bis Fuß zusammenpassen und miteinander verbunden werden können.

Höhenverstellbare Füße aus rostfreiem Stahl.