Kombinierter Elektrobackofen 10 Backbleche 600x400 mm Dampfumluft mit Black Mask Digitalsteuerung

SKU: 100770020182048

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Kombinierter Elektrobackofen 10 Dampfkonvektionsbleche 600x400 mm mit Black Mask Digitalsteuerung

Beschreibung

Kombinierter Elektrobackofen mit erneuertem Umluftsystem zum gleichmäßigen Garen auf 10 Backblechen 600x400 mm. Tür mit digitaler Steuerung, mit 100 programmierbaren Rezepten und der Möglichkeit der automatischen Reinigung und der Kernsonde. Schutzart IPX 4, Kreuzverschluss, Tür mit rechtsseitiger Öffnung Belüftetes und inspizierbares Glas, verstellbare Füße, Scharnier mit Türverriegelung für auf 60°, 90°, 120°, 180° einstellbare Öffnungen

Datenblatt

Abmessungen

Dimensioni esterne

850x1035x1130 mm

Datenblatt

Alimentazione	Elektrisch
Capacità teglie	10 600x400 mm
Frequenza	50/60 Hz
Indice di protezione acqua	ipx4
Motori	bidirektional
Peso	140.4 kg
Potenza Elettrica	15,5 kW
Temperatura d'esercizio	+30 +260 °C
Vapore	direkt mit automatischer Einstellung über 10-fachen Digitalwahlschalter
Voltaggio	400 V

Serienmäßige Ausstattung

In dotazione

Supporti laterali: 1dx + 1sx, Cavo Trifase+neutro [5G 2,5]-L=1600 mm, Presa USB, Predisposizione sonda al cuore, Predisposizione lavaggio automatico, Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta

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Herzsonde mit Halterung

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Duschset mit Halterung

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Perforierte Aluminiumwanne (600x400x20 mm)

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5-Kanal-Gitter aus AISI 304 (600x400 mm)

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Perforierte 5-Kanal-Wanne aus Aluminium (600x400x20 mm)

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Chrom-Gitter (600x400x13 mm)

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Multifunktioneller Aluminiumteller für Lebensmittel (600x400x20 mm)

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Perforiertes Aluminium-Backblech mit Teflonbeschichtung (600x400x20 mm)

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Ersteinbausatz für Backöfen

206,99 € Mehrwertsteuer nicht inbegriffen

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Raucher

287,99 € Mehrwertsteuer nicht inbegriffen

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Wasch- und Klarspülmittel 12 kg

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Wasch- und Klarspülmittel 6 kg

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AISI 304 Gitter für vertikales Garen von 10 Hähnchen 600x400x148,1h mm

94,49 € Mehrwertsteuer nicht inbegriffen

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Hauben-Bausatz

287,99 € Mehrwertsteuer nicht inbegriffen

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Bausatz für Backofenauflagen aus AISI 430 55h mm

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Bausatz für bivalente Seitenträger rechts/links aus AISI 304, Kapazität 10 Tabletts 600 x 400 mm oder 1/1 GN

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Elektrischer Gär- und Warmhalteofen 85x103x77h cm ofengesteuert

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Automatisches Waschsystem

449,99 € Mehrwertsteuer nicht inbegriffen

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Aluminium-Backblech 600x400x20h mm max. 210 °C

26,99 € Mehrwertsteuer nicht inbegriffen

Aluminium-Backblech 600x400x20h mm max. 210 °C

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Aluschale mit Diamantboden 600x400x20h mm max. 210 °C

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AISI 304 Fettauffangwanne 604,4x420x40,3h mm

48,49 € Mehrwertsteuer nicht inbegriffen

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Fester Tisch 4-6-10 Bleche für überlappende Schränke

629,99 € Mehrwertsteuer nicht inbegriffen

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Fester Tisch 4-6-10 Tabletts mit Backofenstützen

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