Gas-Kombi-Backofen 10 Backbleche 600x400 mm Dampfumluft mit Black Mask Digitalsteuerung

SKU: 100820010182065

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Gas-Kombi-Backofen 10 Backbleche 600x400 mm Dampfumluft mit Black Mask Digitalsteuerung

Beschreibung

Gas-Kombi-Backofen mit 10 Backblechen 600x400 mm mit Dampfkonvektion mit digitaler Steuerung, Garraum aus Edelstahl AISI 304, belüftetes/halbstatisches Garen, Direktdampf mit Einstellung über Drehknopfwähler, Kondensatwanne mit Ablauf an der Tür, Tür mit seitlicher Öffnung nach rechts und Scharnier mit Türverriegelung für Öffnungen eingestellt auf 60°,90°,120° und 180°.

Datenblatt

Abmessungen

Dimensioni esterne

850x1035x1231 mm

Datenblatt

Alimentazione	Gas
Capacità teglie	10 600x400 mm
Frequenza	50/60 Hz
Indice di protezione acqua	ipx3
Motori	bidirektional
Peso	158 kg
Potenza Gas	18 kW
Temperatura d'esercizio	+30 +260 °C
Voltaggio	230 V

Serienmäßige Ausstattung

In dotazione

Supporti laterali: 1dx+1sx, cavo monofase [3G 1,5] L=160 cm, predisposizione lavaggio manuale, vaschetta raccogli condensa con scarico su porta, cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°,90°,120°,180°, presa USB e ugello gpl

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Herzsonde mit Halterung

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Duschset mit Halterung

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Perforierte Aluminiumwanne (600x400x20 mm)

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5-Kanal-Gitter aus AISI 304 (600x400 mm)

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Chrom-Gitter (600x400x13 mm)

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Multifunktioneller Aluminiumteller für Lebensmittel (600x400x20 mm)

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Perforiertes Aluminium-Backblech mit Teflonbeschichtung (600x400x20 mm)

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Raucher

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Wasch- und Klarspülmittel 12 kg

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Wasch- und Klarspülmittel 6 kg

44,99 € Mehrwertsteuer nicht inbegriffen

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AISI 304 Gitter für vertikales Garen von 10 Hähnchen 600x400x148,1h mm

94,49 € Mehrwertsteuer nicht inbegriffen

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Auflegebausatz für Öfen mit Backblechauflagen aus AISI 430, Kapazität 3 Backbleche 600x400 mm

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Bausatz für bivalente Seitenträger rechts/links aus AISI 304, Kapazität 10 Tabletts 600 x 400 mm oder 1/1 GN

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Automatisches Waschsystem

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Aluminium-Backblech 600x400x20h mm max. 210 °C

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Aluschale mit Diamantboden 600x400x20h mm max. 210 °C

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Aluminiumwanne 600x400x37h mm perforiert 5-Kanal gewellt mit Teflonbeschichtung

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AISI 304 Fettauffangwanne 604,4x420x40,3h mm

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Fester Tisch 4-6-10 Tabletts mit Backofenstützen

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