Gas-Kombi-Dampf-Backofen 7 GN 1/1 Pfannen digitale Steuerung

SKU: 100790010163039

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Typ des Backofens: 002, Anzahl der Pfannen: 019, Abmessungen: 2049

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Gas-Kombi-Dampf-Backofen 7 GN 1/1 Pfannen digitale Steuerung

Beschreibung

Gasbackofen mit 7 GN1/1-Blechen, der Funktionalität und technologische Innovationen vereint. Konzipiert für mittelgroße Restaurants und Feinkostläden, die auch anspruchsvolle Gerichte einfach und intuitiv zubereiten müssen. Der Backofen ist mit einem innovativen Kühlsystem ausgestattet, das den Betrieb auch auf kleinstem Raum garantiert, und serienmäßig mit einem neuen Spülsystem mit weniger Platzbedarf, geringerem Verbrauch und höherer Effizienz. 500 vorinstallierte Garprogramme.
Datenblatt

Abmessungen
Dimensioni esterne 730x850x950 mm

Datenblatt
Alimentazione Gas
Capacità teglie 7 1/1 gn
Indice di protezione acqua ipx3
Motori bidirektional
Peso 108.5 kg
Temperatura d'esercizio +30 +260 °C
Tipo di cottura belüftet, semistatisch
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Verchromtes Gitter 1/1 GN

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Gitterrost AISI 304 für das vertikale Garen von Hühnern

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Backblech AISI 304 1/1 GN

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Backblech AISI 304 1/1 GN

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AISI 304 1/1 GN-Gitter (530x325x12 mm)

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AISI 304 1/1 GN-Gitter (530x325x12 mm)

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Glatte Aluminiumplatte mit Antihaftbeschichtung 1/1 GN (530x325x7 mm)

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Glatte Aluminiumplatte mit Antihaftbeschichtung 1/1 GN (530x325x7 mm)

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Gerippte Aluminiumplatte mit Antihaftbeschichtung 1/1 GN (530x325x20 mm)

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Gerippte Aluminiumplatte mit Antihaftbeschichtung 1/1 GN (530x325x20 mm)

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AISI 304 1/1 GN gelochtes Tablett (530x325x40 mm)

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AISI 304 1/1 GN gelochtes Tablett (530x325x40 mm)

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Raucher

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Erweiterter Summer

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Einpunkt-Kernsonde

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Vakuumgaren mit Kernsonde

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Halter für Herzsonde

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Fester Tisch aus AISI 430 mit Stützen für Öfen 5-7-11 Bleche

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Filterpatrone für die Trinkwasseraufbereitung

224,99 € Mehrwertsteuer nicht inbegriffen

Filterpatrone für die Trinkwasseraufbereitung

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Alimentazione	Gas
Capacità teglie	7 1/1 gn
Indice di protezione acqua	ipx3
Motori	bidirektional
Peso	108.5 kg
Temperatura d'esercizio	+30 +260 °C
Tipo di cottura	belüftet, semistatisch

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