Nudeltrockner 100 kg

Der Trockner besteht aus ineinander greifenden Isolierpaneelen, um alle internen und externen Wärmepunkte zu eliminieren. Die Platten sind mit Polyurethaneinspritzung isoliert und mit PVC beschichtet. Die von unserem Unternehmen hergestellten Trockner verfügen über Innengeometrien der Trocknungszellen, die eine gleichmäßige Luftströmung, Temperatur und Feuchtigkeit ermöglichen, um eine homogene Trocknung in allen Teilen des Trockners zu erreichen. Die Zellen sind mit einem Zweiwege-Belüftungssystem, einem elektrischen Heiz- oder Warmwasserkreislauf, Feuchtigkeitsabzügen und Lufteinlassventilen ausgestattet. Der gesamte Trocknungszyklus wird durch Feuchtigkeits- und Temperaturfühler kontrolliert. Das automatische Trocknungssystem ist mit einer SPS ausgestattet, die es ermöglicht, über ein Touchscreen-Display das für das zu trocknende Teigwarenformat am besten geeignete Rezept auszuwählen. Dieses Verfahren ermöglicht ein ausgezeichnetes Endergebnis, das durch die Kontrolle am Ende des Prozesses mittels Restfeuchtigkeitstest und Stopp am Ende des Zyklus gewährleistet wird.Es können drei Trocknungsphasen gewählt werden: langsam für die anspruchsvollsten Produzenten, die ein qualitativ hochwertiges Produkt wünschen, schnell, um die Kosten und die Trocknungszeit zu reduzieren, und schließlich eine Phase, die der Kunde nach seinen eigenen Bedürfnissen gestaltet.