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SKU: 4833109
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Theken-Schokoladen-TemperiermaschineFassungsvermögen 5,5 kg
Diese Maschine ist die innovative Theken-Temperiermaschine mit einer Kapazität von 5,5, ideal für Konditoreien, Eisdielen, Hotels und Restaurants. Durch die kompakten Abmessungen und die Beibehaltung des gleichen Qualitätsstandards wie bei größeren Schokoladentemperiermaschinen ist diese Maschine für jede Werkstatt geeignet.
Die Theken-Temperiermaschine garantiert eine konstante Fließfähigkeit der Schokolade und eine perfekte Kristallbindung. Die Stärken der Theken-Temperiermaschine sind die Touchscreen-Technologie, die eine vollständige Kontrolle über die Schokoladenverarbeitung ermöglicht, sowie die Struktur und die Schnecke aus Edelstahl, die maximale Stabilität und Effizienz garantieren.
Die Temperiermaschine schmilzt die Schokolade im beheizten 5,5-Liter-Behälter, während die Abkühlung der Schokolade in der Schnecke mit Hilfe von Kühlgas erfolgt. Die Theken-Temperiermaschine ist mit einem elektronischen, pedalgesteuerten Dispenser zur Dosierung der richtigen Schokoladenmenge in die Formen, zwei separaten Motoren für den Tank und die Förderschnecke, einem Standby-Modus, um die Schokolade über Nacht geschmolzen zu halten, einer Freigabe der Förderschnecke, einer Umkehrung der Förderschnecke, um die Maschine so gut wie möglich zu entleeren, einer unterstützten Abschaltung, um die Temperiermaschine auf die richtige Weise zu stoppen, und der Möglichkeit, Programme für jede Art von Schokolade zu speichern, ausgestattet.
Abmessungen
Dimensioni esterne | 480x420x620 mm |
Datenblatt
Alimentazione | Elektrisch |
Capacità vasca | 5.5 kg |
Frequenza | 50 Hz |
Materiale | rostfreier Stahl |
Peso | 52 kg |
Potenza Elettrica | 1,1 kW |
Voltaggio | 230 V |
Akzeptierte Zahlungsarten
Paypal, Banküberweisung, Nachnahme, Kreditkarten und Ratenfinanzierung.
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