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Theken-Schokoladen-Temperiermaschine 5,5 kg

SKU: 4833109

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Theken-Schokoladen-TemperiermaschineFassungsvermögen 5,5 kg

  • Beschreibung

    Diese Maschine ist die innovative Theken-Temperiermaschine mit einer Kapazität von 5,5, ideal für Konditoreien, Eisdielen, Hotels und Restaurants. Durch die kompakten Abmessungen und die Beibehaltung des gleichen Qualitätsstandards wie bei größeren Schokoladentemperiermaschinen ist diese Maschine für jede Werkstatt geeignet.

    Die Theken-Temperiermaschine garantiert eine konstante Fließfähigkeit der Schokolade und eine perfekte Kristallbindung. Die Stärken der Theken-Temperiermaschine sind die Touchscreen-Technologie, die eine vollständige Kontrolle über die Schokoladenverarbeitung ermöglicht, sowie die Struktur und die Schnecke aus Edelstahl, die maximale Stabilität und Effizienz garantieren.

    Die Temperiermaschine schmilzt die Schokolade im beheizten 5,5-Liter-Behälter, während die Abkühlung der Schokolade in der Schnecke mit Hilfe von Kühlgas erfolgt. Die Theken-Temperiermaschine ist mit einem elektronischen, pedalgesteuerten Dispenser zur Dosierung der richtigen Schokoladenmenge in die Formen, zwei separaten Motoren für den Tank und die Förderschnecke, einem Standby-Modus, um die Schokolade über Nacht geschmolzen zu halten, einer Freigabe der Förderschnecke, einer Umkehrung der Förderschnecke, um die Maschine so gut wie möglich zu entleeren, einer unterstützten Abschaltung, um die Temperiermaschine auf die richtige Weise zu stoppen, und der Möglichkeit, Programme für jede Art von Schokolade zu speichern, ausgestattet.

  • Datenblatt

    Abmessungen

    Dimensioni esterne480x420x620 mm

    Datenblatt

    AlimentazioneElektrisch
    Capacità vasca 5.5 kg
    Frequenza50 Hz
    Materialerostfreier Stahl
    Peso52 kg
    Potenza Elettrica1,1 kW
    Voltaggio230 V
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    Theken-Schokoladen-Temperiermaschine 5,5 kg

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