Luftgekühlte Theken-Eismaschine Tankinhalt 5 Liter

Theken-Eismaschine mit einem 5-Liter-Behälter, ausgestattet mit einer hochentwickelten Software, die den Betrieb steuert. Neben der normalen manuellen Bedienung stehen dem Benutzer zur Verfügung: - 4 spezifische Herstellungsprogramme (Klassisches Speiseeis - Halbweiches Speiseeis - Granita - Schnellkühlung). - 4 spezifische Konservierungsprogramme, die je nach den verschiedenen Bedürfnissen und Eigenschaften des Produkts ausgewählt werden können. Diese automatischen Programme garantieren nicht nur optimale Ergebnisse, sondern machen die Maschine auch völlig autonom, so dass der Benutzer sich anderen Tätigkeiten widmen kann. Das Steuerungs- und Regelungssystem des Gefriermotors mit elektronischem Inverter ermöglicht auch die Variation der Messerdrehzahl (von 55 bis 115 U/min), um die Zubereitungen optimal anzupassen. Die kompakten Abmessungen erlauben es, die Gefriermaschine in jeder professionellen Küche unterzubringen. Die Reinigung wird durch den Ablasshahn erleichtert. Klinge aus rostfreiem Stahl AISI 304 mit verstellbaren Abstreifern. Produktion pro Zyklus: alle 12-15 Minuten ca. 1,75 kg. Luftkühlung.