Portionier- und Abrundungsmaschine für Brot und Pizza 660x880x1550h

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Portionier- und Abrundungsmaschine für Brot und Pizza 660x880x1550h

Beschreibung

Diese professionelle Maschine ermöglicht das Portionieren und Abrunden von Pizzateigen. Das Gerät ist besonders für Pizzerien geeignet, die mit gekühlter Teiggärung arbeiten. Es ist klein und daher ideal für Handwerksbetriebe und Pizzerien. Es ist möglich, bis zu 30 - 35 kg ungesäuerten Teig einzuführen und dann den Kegel und die Glocke zu wählen, die am besten für das gewünschte Gewicht geeignet sind: Auf diese Weise erhält man gut dosierte und abgerundete Portionen, die bereit für die Gärung sind. Die stündliche Leistung kann bis zu 700 Kugeln pro Stunde erreichen.
Datenblatt

Abmessungen
Dimensioni esterne 660x880x1550 mm

Datenblatt
Alimentazione Elektrisch
Peso netto 151 kg
Porzione Pasta 50-300 g
Potenza Elettrica 1,30 kW
Voltaggio 400 V
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