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SKU: 42320970
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Il segaossa professionale è una macchina adibita alla rottura delle ossa di animali per la preparazione in tocchi di carne. Consente un facile sezionamento delle parti dell'animale, per preparare la vendita in macelleria.
Il segaossa professionale è un macchinario che facilita il taglio della carne e il sezionamento degli animali, attraverso la rottura netta delle ossa.
I segaossa hanno funzionamento elettrico, con una struttura in alluminio compatibile al contatto con gli alimenti secondo le normative vigenti.
Il segaossa è pensato per le attività commerciali come la macelleria, in cui le ossa animali vengono rotte per consentire la separazione dei vari tagli di carne e la preparazione alla vendita.
Il taglio è netto, privo di schegge, per evitare la contaminazione della carne con pericolose scaglie di ossa crude.
Il segaosso è composto da una lama da taglio di spessore variabile. La lama, tenuta in tensione, si aziona attraverso un pulsante esterno, e attraversa l'osso da tagliare per un risultato preciso e sicuro. Il taglio di carne si posiziona su una base di appoggio, e il taglio è direzionato attraverso delle pulegge laterali.
L'alimentazione è elettrica, con voltaggio trifase o monofase a seconda del modello.
La pulizia del segaossa va effettuata a macchinario spento, freddo e con alimentazione staccata. È consigliabile togliere la presa per evitare ogni incidente possibile. La pulizia è esterna, sulla lama e sul ripiano di appoggio, evitando il contatto con le parti elettriche della macchina.
Tutti i segaossa presenti all'interno del nostro catalogo sono dotati di marchio CE.
Dimensioni
Spessore pareti | 70 mm |
Metodi di pagamento accettati
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Cod: 42320970
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