Cella frigorifero altezza 2540 mm prezzo escluso motore 2140x2540x2540h mm

SKU: 42310939

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Il passa crema è una macchina ideale per pasticcerie e gelaterie. Riesce a creare creme dense e consistenti con una capacità di 45 kg di crema ogni ora per decorare e riempire torte, crostate, dolci di ogni tipo e dimensione.

Descrizione

Passacrema professionale

La macchina passacrema è uno strumento con funzionamento elettrico, indicato per rendere più consistenti e morbide creme a base di ricotta o creme per pasticceria, quali crema gialla, crema al cioccolato e molto altro.

Come funziona il passacrema

Il passacrema è dotato di una vaschetta in acciaio inox dentro cui posizionare la crema da passare e di una frusta, azionata elettronicamente, che ruota all'interno della crema per ammorbidirne la consistenza.

Oltre alla creme per pasticceria, è possibile realizzare polpe di frutti quali gelsi, fragole e anche sugo denso a partire dai pelati, cambiando l'imbuto forato già in dotazione con il macchinario.

Come pulire passa crema

Il contenitore del passa crema è facilmente smontabile e si può pulire con acqua, detergente da cucina e una spugna morbida non abrasiva. L'acciaio inox è un materiale resistente al tempo e all'umidità ed è compatibile al contatto con gli alimenti secondo la normativa vigente.

Passa crema su Ristoattrezzature

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Scheda tecnica

Dimensioni
Dimensioni esterne 2140x2540x2540 mm
Spessore pareti 70 mm
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Motore accavallato per celle frigorifero monofase 1.6 kW

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Motore accavallato per celle frigorifero trifase 1.8 kW

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Motore accavallato per celle frigorifero trifase 1.8 kW

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Dimensioni esterne	2140x2540x2540 mm
Spessore pareti	70 mm

Cella frigorifero altezza 2540 mm prezzo escluso motore 2140x2540x2540h mm

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