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Cucina professionale a Gas sei 6 fuochi con forno a Gas S/70 120x70 cm

SKU: 7400

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La Cucina professionale a Gas sei 6 fuochi con forno a Gas S/70 120x70 cm è una delle prime attrezzature da acquistare per la cucina professionale, in quanto permette la cottura dei cibi sia in padella o in pentola che al forno. Questo modello include sei punti fuoco.

  • Descrizione

    La cucina professionale è il primo elemento da prendere in considerazione nell'allestimento di una cucina da ristorante. In questo modello è integrato un forno a gas, con possibilità di cottura contemporanea ai punti fuoco.

    Caratteristiche cucina professionale a gas

    La cucina professionale a gas è dotata di 6 fuochi per la cottura contemporanea di più pietanze.

    L'alimentazione a gas permette sia l'allaccio alla rete metano cittadina che alle bombole a GPL.

    Lo stesso collegamento alla rete metano è valido per il forno a gas statico integrato, che raggiunge un range di temperatura da 120°C a 330°C. Il forno permette l'alloggio per teglie GN 2/1, con dimensione interna del forno da 120x70 cm.

    La potenza del forno è di 6 kW, quella dei bruciatori è di 4.2 kW (per tre punti fuoco) e 3 kW (per gli altri tre punti fuoco).

    Sono presenti sei interruttori e sei ugelli, ognuno per un punto fuoco.

    La struttura è totalmente in acciaio inox. La cucina 6 fuochi è dotata di marchio CE.

    Come pulire Cucina professionale a Gas sei 6 fuochi con forno a Gas S/70 120x70 cm

    La superficie sagomata dei punti fuoco permette una pulizia facilitata della zona di cottura.

    Sia per la piastra superiore che per l'interno del forno, assicurarsi che i macchinari siano spenti e l'alimentazione a gas interrotta. Attendere il raffreddamento prima di pulire con un detergente da cucina non corrosivo e spugna o pezza morbida.

  • Scheda tecnica

    Dimensioni

    Dimensioni esterne1200x700x940 mm
    Dimensioni forno530x300x600 mm

    Scheda tecnica

    AlimentazioneGas
    Peso175 kg
    Potenza Bruciatori4.2 (x3) + 3 (x3) kW
    Potenza Forno6 kW
    Potenza Gas27.6 kW
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    Cucina professionale a Gas sei 6 fuochi con forno a Gas S/70 120x70 cm

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