Kit Low Cost

Kit Low Cost, attrezzature professionali per la ristorazione

I kit low cost di Ristoattrezzature sono attrezzature professionali per la ristorazione base, per avviare il tuo nuovo locale. Tutti i kit presenti in questa sezione sono componibili in base alle esigenze dei nostri clienti: è possibile, di conseguenza, togliere o aggiungere altri articoli. Inoltre, le composizioni sono ulteriormente scontate rispetto ai singoli articoli acquistati sul nostro sito ed è possibile, su richiesta, ricevere l’installazione di tutte le attrezzature e gli arredi acquistati, da parte di tecnici altamente specializzati che lavorano da anni nel settore. Puoi richiedere un preventivo gratuito per avere maggiori informazioni su questo servizio speciale!

Quali attrezzature contengono i nostri kit low cost?

I kit low cost che abbiamo selezionato per te, contengono numerosi elementi per rendere estremamente funzionale la tua attività commerciale dedicata al servizio di cibo e bevande. Di seguito, la lista degli articoli indispensabili per allestire la tua panineria, pasticceria o gelateria e renderla completa di ogni comfort.

• Kit kebab low cost composto da:
  1) coltello elettrico per kebab con impugnatura ergonomica, carter di protezione della lama per una maggiore sicurezza, lama in acciaio inox di ricambio e mola di affilatura. Dettagli tecnici: lama Ø 10 cm, spessore taglio 1 – 8 mm, 80 w, velocità di rotazione della lama 3200 rpm.
  2) Piastra per panini rigata costruita in acciaio inox di altissima qualità a prova di rugine e facile da pulire. Dettagli tecnici: temperatura di esercizio da 50 a 300 °C, cassetto raccogli grasso estraibile, piedini gommati per una maggiore sicurezza, dimensioni piastra 28x33 cm.
  3) Macchina a gas per doner gyros kebab da 20 kg a rotazione automatica. Dettagli tecnici: tre bruciatori con dispositivo di protezione del gas 18x12 cm e vaschetta raccogli olio.
• Kit pasticceria low cost composto da:
  1) forno elettrico meccanico con tre teglie da 60x40 cm. Dettagli tecnici: interno ed esterno in acciaio inox con finiture esterne in Scoth Bright, camera con angoli arrotondati, doppio motore e doppia ventola, sistema di ventilazione interna a diffusione globale, maniglia con sostegno e tubolare in acciaio inox, timer 60 minuti, termostato 280°C, illuminazione interna, porta fredda con vetri a basso emissivo, vetro interno estraibile, guide per teglie antiribaltamento estraibili, guarnizione porta ad incastro. Insieme al prodotto verranno consegnate anche tre teglie in omaggio.
  2) Planetaria con capacità 10 litri. Dettagli tecnici: capacità di farina pari a 2 kg, sistema di sicurezza integrato, frusta piatta, gancio a spirale e frusta a filo in dotazione, meccanismo di bloccaggio sicuro della vasca (non inclusa).
• Kit freddo low cost composto da:
  1) abbattitore di temperatura e surgelatore professionale - 5 teglie. I nostri abbattitori di temperatura professionali sono fondamentali per la conservazione e il surgelamento rapido degli alimenti, mantenendo inalterata la qualità del prodotto e allungandone la durata. L’abbattimento rapido provoca uno shock termico che inibisce la proliferazione di batteri nel pieno rispetto delle norme HACCP. Ecco perché scegliere un abbattitore di temperatura professionale : L’abbattitore alimentare è dotato di una sonda-spillone (optional) da inserire direttamente nel prodotto per monitorare la temperatura interna degli alimenti attraverso il pannello di controllo digitale. La presenza di una scheda elettronica per permetterti di personalizzare l’impostazione dei cicli (+3°C; -18°C), regolando i tempi di abbattimento. Potrai scegliere il programma “abbattimento frigo” per portare rapidamente la temperatura a +3°C oppure il programma “surgelamento” affinché l'alimento raggiunga rapidamente la temperatura al cuore di -18°C. Quest’attrezzatura professionale per la ristorazione è realizzata in acciaio inox per garantirti la massima solidità e robustezza del Made in Italy.
  2) Armadio freezer in acciaio inox da 700 lt ventilato con struttura esterna ed interna realizzata interamente in acciaio inox aisi 304. Il freezer è anche regolabile in altezza grazie alla presenza di piedini in acciaio inox aisi 304. La cella al suo interno presenta angoli arrotondati per facilitare le operazioni di pulizia e offrire pertanto praticità e igiene nell'utilizzo. La refrigerazione è ventilata e dunque il freddo viene prodotto da un evaporatore esterno ad alette trattate anticorrosione. Il trattamento anticorrosione è realizzato per prevenire l’ossidazione che si formerebbe in seguito della formazione di brina/condensa nel normale funzionamento del freezer.L'armadio freezer lavora con una resa del 100% fino a una temperatura massima, dell’ambiente in cui è posto, di +43°C con un'umidità relativa del 60%. La temperatura d’esercizio è negativa (-18°C/ -22°C) e può essere facilmente controllata e regolata tramite un termostato digitale posto sul pannello frontale il quale controlla anche lo sbrinamento. E' presente una resistenza elettrica inserita nella cornice della porta per l'eliminazione della condensa e l'evaporazione dell'acqua di condensa è automatica. L'armadio possiede 1 porta cieca con impugnature ergonomiche, guarnizione magnetica facilmente estraibile e chiusura con chiave del vano refrigerato.
  3) Armadio frigorifero in acciaio inox - 700 lt. L'armadio possiede una porta cieca con impugnatura ergonomica, guarnizione magnetica facilmente estraibile e chiusura con chiave del vano refrigerato. Il frigorifero è dotato di: luce interna a led, 3 griglie GN2/1, 3 coppie di guide, serratura con chiave, resistenza elettrica anticondensa, compressore tropicalizzato.

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