Attrezzature per Pizzeria

Sul nosto shop online puoi acquistare attrezzature professionali per pizzeria, al miglior prezzo sul mercato. Scopri tutti gli articoli della nostra linea specifica per pizza, calzoni ripieni e prodotti da forno farciti!

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Cod: 5046

Stendipizza con pedale elettrico di serie in acciaio da banco per pizze dal diametro 14-30 cm

810,00 € -42%

467,49 € IVA esclusa

Stendipizza con pedale elettrico di serie in acciaio da banco per pizze dal diametro 14-30 cm

Prodotto spedibile nella settimana del 27 Gennaio (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima. Le festività possono causare ritardi.

Cod: 5048

Stendipizza professionale con pedale elettrico di serie in acciaio da banco per pizze dal diametro 14-30 cm

915,00 € -41%

540,49 € IVA esclusa

Stendipizza professionale con pedale elettrico di serie in acciaio da banco per pizze dal diametro 14-30 cm

Prodotto spedibile nella settimana del 27 Gennaio (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima. Le festività possono causare ritardi.

Cod: 5047

Stendipizza con pedale elettrico di serie in acciaio da banco per pizze dal diametro 26-45 cm Monofose

960,00 € -43%

548,49 € IVA esclusa

Stendipizza con pedale elettrico di serie in acciaio da banco per pizze dal diametro 26-45 cm Monofose

Prodotto spedibile nella settimana del 27 Gennaio (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima. Le festività possono causare ritardi.

Cod: 1058527

Stendipizza in acciaio da banco per pizze Ø 14-30 cm

780,00 € -19%

627,99 € IVA esclusa

Stendipizza in acciaio da banco per pizze Ø 14-30 cm

Prodotto spedibile nella settimana del 27 Gennaio (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima. Le festività possono causare ritardi.

Cod: 5042

Stendipizza con sensori in acciaio da banco per pizze dal diametro 14-30 cm

1.110,00 € -38%

690,49 € IVA esclusa

Stendipizza con sensori in acciaio da banco per pizze dal diametro 14-30 cm

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Cod: 1058528

Stendipizza in acciaio da banco per pizze Ø 26-40 cm

860,00 € -19%

693,49 € IVA esclusa

Stendipizza in acciaio da banco per pizze Ø 26-40 cm

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Cod: 5044

Stendipizza con pedale elettrico di serie in acciaio da banco per pizze dal diametro 26-40 cm

1.523,00 € -51%

740,49 € IVA esclusa

Stendipizza con pedale elettrico di serie in acciaio da banco per pizze dal diametro 26-40 cm

Prodotto spedibile nella settimana del 27 Gennaio (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima. Le festività possono causare ritardi.

Cod: 5043

Stendipizza con sensori in acciaio da banco per pizze dal diametro 26-40 cm

1.260,00 € -41%

740,49 € IVA esclusa

Stendipizza con sensori in acciaio da banco per pizze dal diametro 26-40 cm

Prodotto spedibile nella settimana del 27 Gennaio (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima. Le festività possono causare ritardi.

Cod: 5045

Stendipizza con pedale elettrico di serie in acciaio da banco per pizze dal diametro 26-45 cm

1.380,00 € -43%

782,49 € IVA esclusa

Stendipizza con pedale elettrico di serie in acciaio da banco per pizze dal diametro 26-45 cm

Prodotto spedibile nella settimana del 27 Gennaio (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima. Le festività possono causare ritardi.

Cod: 8920024004

Taglia mozzarella verdura per cubettare in acciaio inox 0.35 Kw monofase

1.597,00 € -32%

1.077,99 € IVA esclusa

Taglia mozzarella verdura per cubettare in acciaio inox 0.35 Kw monofase

Prodotto spedibile nella settimana del 6 Gennaio (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima. Le festività possono causare ritardi.

Cod: 8920025003

Taglia mozzarella verdura per cubettare in acciaio inox 0.45 Kw trifase

1.597,00 € -32%

1.077,99 € IVA esclusa

Taglia mozzarella verdura per cubettare in acciaio inox 0.45 Kw trifase

Prodotto spedibile nella settimana del 6 Gennaio (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima. Le festività possono causare ritardi.

Cod: 8921024004

Taglia mozzarella verdura per sfilacciare in acciaio inox 0.35 Kw monofase

1.597,00 € -32%

1.077,99 € IVA esclusa

Taglia mozzarella verdura per sfilacciare in acciaio inox 0.35 Kw monofase

Prodotto spedibile nella settimana del 6 Gennaio (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima. Le festività possono causare ritardi.

Cod: 8921025003

Taglia mozzarella verdura per sfilacciare in acciaio inox 0.45 Kw trifase

1.597,00 € -32%

1.077,99 € IVA esclusa

Taglia mozzarella verdura per sfilacciare in acciaio inox 0.45 Kw trifase

Prodotto spedibile nella settimana del 6 Gennaio (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima. Le festività possono causare ritardi.

Cod: 3142

Tagliamozzarella con Motore Ventilato e Protezione Termica

2.315,00 € -40%

1.388,49 € IVA esclusa

Tagliamozzarella con Motore Ventilato e Protezione Termica

Prodotto spedibile nella settimana del 27 Gennaio (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima. Le festività possono causare ritardi.

Cod: 7491

Stendipizza monofase 250 w 440x380x615h mm

2.154,14 € -28%

1.558,49 € IVA esclusa

Stendipizza monofase 250 w 440x380x615h mm

Prodotto spedibile nella settimana del 6 Gennaio (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima. Le festività possono causare ritardi.

Cod: 1809

Arrotondatrice Pasta 20-300 gr

3.608,00 € -32%

2.435,49 € IVA esclusa

Arrotondatrice Pasta 20-300 gr

Prodotto spedibile nella settimana del 6 Gennaio (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima. Le festività possono causare ritardi.

Cod: 108002562003

Arrotondatrice per pizza dimensione porzioni 50-300 g 51x51x75h cm trifase

3.058,00 € -20%

2.440,49 € IVA esclusa

Arrotondatrice per pizza dimensione porzioni 50-300 g 51x51x75h cm trifase

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Cod: 1058324

Formatrice schiacciapizza per pizze e piadine Ø 33 cm

3.900,00 € -19%

3.164,99 € IVA esclusa

Formatrice schiacciapizza per pizze e piadine Ø 33 cm

Prodotto spedibile nella settimana del 27 Gennaio (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima. Le festività possono causare ritardi.

Cod: 1058325

Formatrice schiacciapizza per pizze e piadine Ø 45 cm

4.680,00 € -19%

3.796,49 € IVA esclusa

Formatrice schiacciapizza per pizze e piadine Ø 45 cm

Prodotto spedibile nella settimana del 27 Gennaio (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima. Le festività possono causare ritardi.

Cod: 116883089003

Porzionatrice e Arrotondatrice per pane e pizza porzioni 50-900 g 50x65x88h cm trifase

5.000,00 € -21%

3.937,49 € IVA esclusa

Porzionatrice e Arrotondatrice per pane e pizza porzioni 50-900 g 50x65x88h cm trifase

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Cod: 1118

Formatrice per Pizza diametro 30 cm

5.732,00 € -25%

4.298,99 € IVA esclusa

Formatrice per Pizza diametro 30 cm

Prodotto spedibile nella settimana del 27 Gennaio (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima. Le festività possono causare ritardi.

Cod: 1119

Formatrice per Pizza diametro 35 cm

5.803,00 € -25%

4.351,99 € IVA esclusa

Formatrice per Pizza diametro 35 cm

Prodotto spedibile nella settimana del 27 Gennaio (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima. Le festività possono causare ritardi.

Cod: 1058326

Formatrice schiacciapizza per pizze e piadine Ø 50 cm

5.420,00 € -19%

4.397,99 € IVA esclusa

Formatrice schiacciapizza per pizze e piadine Ø 50 cm

Prodotto spedibile nella settimana del 27 Gennaio (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima. Le festività possono causare ritardi.

Cod: 1811

Porzionatrice Pasta

6.632,00 € -33%

4.476,49 € IVA esclusa

Porzionatrice Pasta

Prodotto spedibile nella settimana del 6 Gennaio (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima. Le festività possono causare ritardi.

Cod: 1120

Formatrice per Pizza diametro 40 cm

7.429,00 € -25%

5.571,49 € IVA esclusa

Formatrice per Pizza diametro 40 cm

Prodotto spedibile nella settimana del 27 Gennaio (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima. Le festività possono causare ritardi.

Cod: 1121

Formatrice per Pizza diametro 45 cm

7.523,00 € -25%

5.641,99 € IVA esclusa

Formatrice per Pizza diametro 45 cm

Prodotto spedibile nella settimana del 27 Gennaio (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima. Le festività possono causare ritardi.

Cod: 1122

Formatrice per Pizza diametro 50 cm

7.618,00 € -25%

5.713,49 € IVA esclusa

Formatrice per Pizza diametro 50 cm

Prodotto spedibile nella settimana del 27 Gennaio (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima. Le festività possono causare ritardi.

Cod: 1812

Porzionatrice / Arrotondatrice Pasta

10.240,00 € -33%

6.911,99 € IVA esclusa

Porzionatrice / Arrotondatrice Pasta

Prodotto spedibile nella settimana del 6 Gennaio (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima. Le festività possono causare ritardi.

Cod: 6299

Porzionatrice e Arrotondatrice per pane e pizza 660x880x1550h

12.840,00 € -42%

7.484,99 € IVA esclusa

Porzionatrice e Arrotondatrice per pane e pizza 660x880x1550h

Prodotto spedibile nella settimana del 27 Gennaio (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima. Le festività possono causare ritardi.

Cod: 6300

Porzionatrice e Arrotondatrice per pane e pizza 660x880x1550h Trifase

17.010,00 € -42%

9.881,99 € IVA esclusa

Porzionatrice e Arrotondatrice per pane e pizza 660x880x1550h Trifase

Prodotto spedibile nella settimana del 27 Gennaio (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima. Le festività possono causare ritardi.

Tra le attrezzature professionali per pizzeria, che abbiamo selezionato per te, puoi acquistare tutti gli articoli necessari per rendere funzionale il laboratorio o il bancone dedicato alla lavorazione degli impasti. Tutti gli utensili e i macchinari che ti proponiamo sono costruiti con materiali made in Italy di altissima qualità e hanno un design moderno ed ergonomico che ti garantirà le migliori prestazioni. Scorri tutti i modelli disponibili per soddisfare ogni tua esigenza di spazio, praticità, estetica e tecnologia.

In Italia pane e pizza sono due prodotti consumati quotidianamente, che hanno fatto davvero la storia della gastronomia italiana. Negli ultimi anni c’è stato un incremento di nuove aperture di pizzerie su tutto il territorio nazionale. Questo boom è stato probabilmente influenzato anche dai numerosi programmi televisivi di cucina trasmessi.

Per aprire una pizzeria di successo sono necessarie diverse attrezzature professionali per la preparazione della pizza, come:

Porzionatrici e arrotondatrici per Pasta e Pizza

Stendipizza

Porzionatrici e Arrotondatrici

Tagliamozzarella

Formatrice per pizza

Le porzionatrici professionali per pizzeria consentono di porzionare velocemente le palline di pasta per preparare pizze e pane di formati differenti. Questo macchinario è disponibile in diverse dimensioni e con differenti funzionalità, per soddisfare ogni tua esigenza di produzione.

L'arrotondatrice per pasta e pizza è un'attrezzatura studiata per arrotolare paste morbide e ottenere impasti tondi di differenti spezzature. La formatura vera e propria avviene tra un cono rotante e due spirali concave rivestite in teflon, un materiale antiaderente a base di fluoro, che consentono di ottenere delle porzioni di pasta sferiche. Questa macchina per lavorare pane, pasta e pizza è completa di uno sfarinatore elettrico indipendente e ha una struttura molto robusta montata su ruote piroettanti dotate di sistema di bloccaggio.

La macchina stendipizza professionale detta anche dilaminatrice, è un'attrezzatura per pizzerie in grado di stendere impasti (anche all'uovo) per la produzione di pizza, piadine, sfoglie, pasta e molto altro ancora. Negli stendipizza di Ristoattrezzature i rulli utilizzati per sfogliare la pasta possono essere: singoli, doppi, paralleli oppure obliqui (per realizzare la classica pizza napoletana). Occorre specificare che la macchina lavora a freddo e, di conseguenza, non altera le caratteristiche organolettiche della pasta.

Uno degli ingredienti insostituibili per condire e far risaltare il sapore degli impasti lievitati per pizza, è la mozzarella. Per tagliare la pasta filante si può ricorrere a uno strumento molto interessante in grado di agevolarti il lavoro e velocizzare i tempi di farcitura della pizza. Si tratta del tagliamozzarella professionale, grazie al quale puoi affettare la mozzarella nella forma che più desideri in pochi secondi, aiutandoti con i pratici e versatili dischi affilati.

Come pulire l’acciaio inox delle attrezzature professionali per pizzeria?

Nonostante l’acciaio inox sia estremamente resistente, per pulire le attrezzature professionali non dovrai utilizzare spugne abrasive o detersivi aggressivi. L’aceto bianco è un prodotto che si utilizza molto spesso per la pulizia dei piani di lavoro per cucina: mescolato con acqua è l’ingrediente ideale per rendere brillanti tutte le superfici in acciaio inox e rimuovere i cattivi odori lasciati dai residui di cibo sul bancone.

Attrezzature per Pizzeria

Come pulire l’acciaio inox delle attrezzature professionali per pizzeria?

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