Sfogliatrici

Le sfogliatrici sono strumenti fondamentali per qualsiasi laboratorio di pasticceria o panificio, progettate per stendere la pasta con precisione e velocità. Sul nostro sito puoi trovare una vasta gamma di sfogliatrici professionali, tra cui sfogliatrici da banco ideali per spazi ridotti, e modelli non da banco adatti a volumi di produzione più elevati. Qualunque sia la tua esigenza, potrai scegliere tra sfogliatrici affidabili e di alta qualità, capaci di ottimizzare i processi di lavorazione dell'impasto.

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Cod: 105331262425

Sfogliatrice elettrica da banco 0.37 kW 100x90x44h cm

3.140,00 € -33%

2.119,49 € IVA esclusa

Sfogliatrice elettrica da banco 0.37 kW 100x90x44h cm

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Cod: 761

Sfogliatrice con Rullino Inox larghezza rulli 320 mm

3.420,00 € -25%

2.564,99 € IVA esclusa

Sfogliatrice con Rullino Inox larghezza rulli 320 mm

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Cod: 763

Sfogliatrice con Rullino Inox larghezza rulli 500 mm

3.890,00 € -25%

2.917,49 € IVA esclusa

Sfogliatrice con Rullino Inox larghezza rulli 500 mm

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Cod: 765

Sfogliatrice con Rullino Legno larghezza rulli 400 mm

3.990,00 € -25%

2.992,49 € IVA esclusa

Sfogliatrice con Rullino Legno larghezza rulli 400 mm

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Cod: 958

Sfogliatrice da Banco con tappeti da 950 mm

5.100,00 € -33%

3.442,49 € IVA esclusa

Sfogliatrice da Banco con tappeti da 950 mm

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Cod: 957

Sfogliatrice da Banco con tappeti da 710 mm

5.420,00 € -33%

3.658,49 € IVA esclusa

Sfogliatrice da Banco con tappeti da 710 mm

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Cod: 961

Sfogliatrice con tappeti da 500x1200 mm

6.360,00 € -33%

4.292,99 € IVA esclusa

Sfogliatrice con tappeti da 500x1200 mm

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Cod: 959

Sfogliatrice con tappeti da 500x710 mm

6.450,00 € -32%

4.353,99 € IVA esclusa

Sfogliatrice con tappeti da 500x710 mm

Prodotto spedibile nella settimana del 20 Gennaio (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima. Le festività possono causare ritardi.

Cod: 960

Sfogliatrice con tappeti da 500x950 mm

6.590,00 € -32%

4.448,49 € IVA esclusa

Sfogliatrice con tappeti da 500x950 mm

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Cod: 962

Sfogliatrice con tappeti da 600x710 mm

6.800,00 € -33%

4.589,99 € IVA esclusa

Sfogliatrice con tappeti da 600x710 mm

Prodotto spedibile nella settimana del 20 Gennaio (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima. Le festività possono causare ritardi.

Cod: 963

Sfogliatrice con tappeti da 600x950 mm

6.900,00 € -33%

4.657,49 € IVA esclusa

Sfogliatrice con tappeti da 600x950 mm

Prodotto spedibile nella settimana del 20 Gennaio (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima. Le festività possono causare ritardi.

Cod: 964

Sfogliatrice con tappeti da 600x1200 mm

7.120,00 € -33%

4.805,99 € IVA esclusa

Sfogliatrice con tappeti da 600x1200 mm

Prodotto spedibile nella settimana del 20 Gennaio (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima. Le festività possono causare ritardi.

Cod: 965

Sfogliatrice con tappeti da 600x1400 mm

7.580,00 € -33%

5.116,49 € IVA esclusa

Sfogliatrice con tappeti da 600x1400 mm

Prodotto spedibile nella settimana del 20 Gennaio (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima. Le festività possono causare ritardi.

Cod: 966

Sfogliatrice con tappeti da 600x1500 mm

7.620,00 € -33%

5.143,49 € IVA esclusa

Sfogliatrice con tappeti da 600x1500 mm

Prodotto spedibile nella settimana del 20 Gennaio (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima. Le festività possono causare ritardi.

Come scegliere le migliori sfogliatrici professionali per pasticceria

Scegliere la sfogliatrice per pasticceria più adatta dipende da diversi fattori. Considera innanzitutto lo spazio a disposizione e il tipo di produzione. Per un piccolo laboratorio, una sfogliatrice da banco potrebbe essere l'opzione migliore, grazie alla sua compattezza e facilità di utilizzo. Invece, per panifici e pasticcerie con grandi quantità di produzione, sono disponibili modelli più grandi, perfetti per lavorazioni continue e intense. Un altro elemento da valutare è il tipo di rulli: alcune sfogliatrici sono dotate di rulli in legno che conferiscono una stesura più naturale e artigianale all'impasto.

Sfogliatrici da banco

Le sfogliatrici da banco rappresentano una soluzione pratica e compatta, ideale per chi ha poco spazio ma non vuole rinunciare a una strumentazione professionale. Queste macchine permettono di lavorare rapidamente qualsiasi tipo di impasto, dalle sfoglie sottili per la pasta sfoglia fino agli impasti più consistenti per prodotti lievitati. Sono perfette per pasticcerie di piccole dimensioni o per laboratori artigianali che necessitano di versatilità e facilità di utilizzo. La loro struttura compatta consente di posizionarle su un banco di lavoro, ottimizzando lo spazio e facilitando le operazioni di pulizia e manutenzione.

Sfogliatrici manuali

Le sfogliatrici manuali sono ideali per chi predilige il controllo totale sulla lavorazione dell'impasto. Queste macchine offrono una soluzione semplice e affidabile, perfetta per pasticcerie e laboratori che vogliono mantenere un approccio più artigianale alla preparazione. La sfogliatrice manuale permette di regolare la pressione e lo spessore della pasta a mano, garantendo una lavorazione precisa e personalizzata in base al tipo di impasto da realizzare. Grazie alla loro robustezza e alla facilità di utilizzo, queste sfogliatrici sono una scelta molto apprezzata da chi punta sulla qualità artigianale.

Sfogliatrici con rulli in legno

Le sfogliatrici con rulli in legno sono particolarmente ricercate dai professionisti che desiderano una stesura delicata e uniforme, ideale per impasti di alta qualità. I rulli in legno garantiscono una lavorazione che rispetta la texture e la composizione dell'impasto, conferendo al prodotto finale un aspetto più naturale. Questo tipo di sfogliatrice è molto utilizzato per la produzione di sfoglie per dolci tradizionali, dove è importante mantenere intatta la struttura dell'impasto senza stressarlo eccessivamente. Scegliere una sfogliatrice con rulli in legno significa investire in una qualità superiore, ideale per prodotti di pasticceria di alto livello.

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Come scegliere le migliori sfogliatrici professionali per pasticceria

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