Spedizione gratuita in Italia per ordini superiori a 199 € + IVA. Sicilia e Sardegna incluse. Isole minori escluse
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Ristoattrezzature ha selezionato per te le migliori macchine per produrre pasta fresca professionali, che tu possa trovare sul mercato! Queste attrezzature sono pensate per soddisfare le esigenze di attività ristorative che desiderano servire pasta fresca ai propri clienti o grandi industrie del settore che ne producono grandi quantitativi giornalieri.
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La pasta è uno degli alimenti più consumati della nostra tradizione culinaria. Questo è il motivo per cui la richiesta di pasta di ottima qualità non subirà mai alcun calo sul mercato. Che tu abbia una piccola attività o gestisca alti volumi di produzione da vendere, non potrai fare a meno di acquistare una affidabile e robusta impastatrice di pasta fresca, che ottimizzi il tuo lavoro velocizzando i tempi di lavorazione.
Le macchine professionali per pasta fresca, inoltre, ti permetteranno di ottenere in breve tempo impasti perfetti per essere lavorati, in pochi semplici passaggi: basta inserire all'interno del dispositivo gli ingredienti necessari (uova, farina 00 e sale) e l’apparecchiatura provvederà sia al composto che a dare forma all’impasto ottenuto.
La trafilatura della pasta avviene attraverso apposite trafile al bronzo, comprese o da acquistare come optional aggiuntivo, a seconda dei modelli in vendita sul nostro shop online. Questi speciali accessori conferiscono alla superficie della pasta quella consistenza ruvida necessaria a trattenere le salse con cui viene condita e ad esaltarne così il sapore.
Le macchine per pasta fresca possono essere fondamentalmente suddivise in due categorie principali: quelle manuali e quelle elettriche.
Le macchine per pasta fresca manuali, ad uso domestico o da banco, sono azionate grazie ad una manovella che va fatta roteare a mano, invece le impastatrici pasta fresca elettriche, di dimensioni maggiori, sono alimentate da un motore, che può essere integrato nella stessa oppure acquistato separatamente.
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