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Creatività dicembre 2024 Creatività dicembre 2024 Creatività dicembre 2024

gas

R290
Armadio stagionatore per salumi in acciaio inox 2 porte in vetro serigrafato con profili neri capacità 1365 lt

Armadio stagionatore per salumi in acciaio inox 2 porte in vetro serigrafato con profili neri capacità 1365 lt

SKU: 104270029318

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Armadio stagionatura salumi in acciaio inox 2 porte in vetro serigrafato con profili neri capacità 1365 lt

  • Descrizione

    Il prodotto presenta struttura esterna in acciaio inox AISI 304 con finitura S.Brite, interna in acciaio inox AISI 304. Porte full glass con vetro serigrafato e profili anodizzati di colore nero.

    - Interno con spigoli arrotondati e fondo stampato
    - Isolamento di 75 mm in poliuretano ecologico
    - Cremagliere, barre, griglie e guide in acciaio inox AISI 304
    - Gruppo frigorifero monoblocco facilmente sostituibile
    - Range di regolazione temperatura 0 / +30°C e umidità 40% ÷ 95%
    - Refrigerazione ventilata con evaporatore trattato in cataforesi
    - Unità condensatrice ad aria in classe N (max +32°C)
    - Gas refrigerante R290
    - Sbrinamento automatico con resistenza elettrica
    - Gruppo umidificatore a resistenza di serie (è necessario il collegamento idrico)
    - Raccolta della condensa con vaschetta estraibile
    - Pannello comandi elettronico EVERtouch con display touch screen da 7”
    - Illuminazione interna con barre a LED K4000
    - Chiusura con chiavi
    - Porte autochiudenti con fermo a 105°
    - Guarnizioni magnetiche facilmente sostituibili
    - Piedini in acciaio inox regolabili in altezza (130-200 mm)
    - Modulo di collegamento Wi-Fi per telegestione (si collega automaticamente al cloud tramite rete
    Wi-Fi, permettendo di gestire da remoto il funzionamento ed
    i parametri dell'armadio o della cella.)

    Caratteristiche funzionali:

    10 ricette preimpostate
    150 ricette programmabili
    20 fasi distinte per ogni ricetta
    - Visualizzazione costante a display della temperatura e dell’umidità interne,
    del tempo rimanente della fase in corso e delle icone con funzione attiva
    - Porta USB per import/export ricette, parametri, dati registrati ed eventuale
    aggiornamento del software
    - Registro dati e allarmi HACCP
    - Menu multilingua
    - Impostazione rapida e visualizzazione della temperatura, dell’umidità, della
    velocità di ventilazione, dei ricambi d’aria e di marcia-sosta
    - Visualizzazione dei grafici di temperatura, umidità, peso e Ph (optional)

  • Scheda tecnica

    Dimensioni

    Dimensioni esterne1500x850x2080 mm
    Dimensioni imballo1540x880x2235 mm

    Scheda tecnica

    AlimentazioneElettrico
    Amperaggio14 A
    Capacità 1365 Lt
    Frequenza50 Hz
    Gas refrigeranteR290
    Peso267 kg
    Peso lordo292 kg
    Potenza Elettrica2.6 kW
    Potenza frigorifera1.04 kW
    Refrigerazioneventilato
    Sbrinamentoautomatico
    Temperatura d'esercizio0 +30 °C
    Voltaggio230 V

    Equipaggiamento standard

    In dotazione6 Coppie di guide inox, 18 barre in acciaio inox per ganci salumi e 72 ganci per salumi
  • Download PDF

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