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SKU: 104290029318
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Armadio per frollare carni in acciaio inox 2 porte in vetro serigrafato con profili neri capacità 1365 lt
Il prodotto presenta struttura esterna in acciaio inox AISI 304 con finitura S.Brite, interna in acciaio inox AISI 304. Porte full glass con vetro serigrafato e profili anodizzati di colore nero.
Caratteristiche generali:
- Interno con spigoli arrotondati e fondo stampato
- Isolamento di 75 mm in poliuretano ecologico
- Cremagliere, ganciera, griglie e guide in acciaio inox AISI 304
- Gruppo frigorifero monoblocco facilmente sostituibile
- Range di regolazione temperatura -2 / +10°C, Mod. Glass 0 / +10°C e umidità 40% ÷ 90%
- Refrigerazione ventilata con evaporatore trattato in cataforesi
- Unità condensatrice ad aria in classe N (max +32°C)
- Modelli REM (senza unità condensatrice) predisposti con valvola termostatica
- Gas refrigerante R290
- Sbrinamento automatico con resistenza elettrica
- Evaporazione automatica della condensa con resistenza elettrica autoregolante
- Pannello comandi elettronico MEATouch con display touch screen da 4,3”
- Interfaccia touch screen con gestures per un controllo ancora più intuitivo
- Lampada germicida UVC a LED di serie
- Illuminazione interna con barre a LED K4000
- Chiusura con chiavi
- Porte autochiudenti con fermo a 105°
- Guarnizioni magnetiche facilmente sostituibili
- Piedini in acciaio inox regolabili in altezza (130-200 mm)
- Modulo di collegamento Wi-Fi per telegestione
Caratteristiche funzionali:
3 ricette preimpostate, programmabili fino a 4 fasi
distinte per ogni ricetta
10 ricette completamente personalizzabili memorizzabili
sullo strumento
- Parametri controllati per ogni fase; temperatura, umidità,
velocità ventola, durata della fase
- Visualizzazione costante a display della temperatura e
dell’umidità interne
- Registro dati e allarmi HACCP
- Storico allarmi abbinato a messaggi Pop-up di avviso
- Orologio e datario (RTC)
- Menu multilingua
- Impostazione rapida e visualizzazione della temperatura e
del grado di umidità
- Attivazione lampada germicida UVC manuale o temporizzata
- Visualizzazione della media dei valori di temperatura e
umidità rilevati durante la ricetta
- Collegamento Wi-Fi per la visualizzazione e il controllo da remoto
- Possibilità aggiornamento software tramite presa USB
Dimensioni
Dimensioni esterne | 1500x850x2080 mm |
Dimensioni imballo | 1540x880x2235 mm |
Scheda tecnica
Alimentazione | Elettrico |
Amperaggio | 7.5 A |
Capacità | 1365 Lt |
Frequenza | 50 Hz |
Gas refrigerante | R290 |
Peso | 267 kg |
Peso lordo | 292 kg |
Potenza Elettrica | 1.7 kW |
Potenza frigorifera | 1.04 kW |
Refrigerazione | ventilato |
Sbrinamento | automatico |
Temperatura d'esercizio | 0 +10 °C |
Voltaggio | 230 V |
Equipaggiamento standard
In dotazione | 6 Coppie guide inox, 6 griglie in acciaio inox GN 2/1 530x650 mm, 1 ganciera per carne, 4 ganci per carne |
Metodi di pagamento accettati
Paypal, Bonifico, Contrassegno, Carte di credito e Finanziamento a Rate.
Progetti e Preventivi gratuiti
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Assistenza tecnica
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Armadio frollatura per carni in acciaio inox 2 porte in vetro serigrafato con profili neri capacità 1365 lt
Cod: 104290029318
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Armadio frollatura per carni in acciaio inox 2 porte in vetro serigrafato con profili neri capacità 1365 lt
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