Профессиональные электрические плиты

Профессиональные электрические плиты используют тепло, выделяемое электричеством на конфорках, для приготовления любых блюд на кухне.

Фильтр по

Сортировать по

Треска: 112200030162938

Плита электрическая 6 квадратных плит трехфазная 24 кВт 120x90x25h см

5 092,00 € -33%

3 436,99 € НДС не включен

Плита электрическая 6 квадратных плит трехфазная 24 кВт 120x90x25h см

Prodotto spedibile nella settimana del 27 Gennaio (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima. Le festività possono causare ritardi.

Треска: 112210030162848

Электроплита 6 квадратных плит с трехфазным открытым отсеком 24 кВт 120x90x85h см

5 295,00 € -33%

3 573,99 € НДС не включен

Электроплита 6 квадратных плит с трехфазным открытым отсеком 24 кВт 120x90x85h см

Prodotto spedibile nella settimana del 27 Gennaio (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima. Le festività possono causare ritardi.

Треска: 112220091772020

Электрическая плита 6 квадратных плит с вентилируемой электрической духовкой 19,25 кВт 120x70x85h см

5 559,00 € -32%

3 752,49 € НДС не включен

Электрическая плита 6 квадратных плит с вентилируемой электрической духовкой 19,25 кВт 120x70x85h см

Prodotto spedibile nella settimana del 27 Gennaio (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima. Le festività possono causare ritardi.

Треска: 112240020412722

Электроплита с 4 чугунными плитами с открытым отделением 12 кВт 80x90x85h см

5 655,00 € -33%

3 816,99 € НДС не включен

Электроплита с 4 чугунными плитами с открытым отделением 12 кВт 80x90x85h см

Prodotto spedibile nella settimana del 27 Gennaio (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima. Le festività possono causare ritardi.

Треска: 10309002015

Forno elettrico combinato 6 teglie 600x400 mm a convezione vapore con comandi Touch Screen

8 000,00 € -40%

4 799,99 € НДС не включен

Forno elettrico combinato 6 teglie 600x400 mm a convezione vapore con comandi Touch Screen

Prodotto spedibile nella settimana del 20 Gennaio (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima. Le festività possono causare ritardi.

Треска: 112220091652848

Электрическая плита 6 квадратных плит со статической электрической духовкой 29,4 кВт 120x90x85h см

7 394,00 € -32%

4 990,99 € НДС не включен

Электрическая плита 6 квадратных плит со статической электрической духовкой 29,4 кВт 120x90x85h см

Prodotto spedibile nella settimana del 27 Gennaio (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima. Le festività possono causare ritardi.

Треска: 112250022022722

Электрическая плита с 4 чугунными плитами и вентилируемой духовкой 15,65 кВт 80x90x85h см

7 567,00 € -33%

5 107,49 € НДС не включен

Электрическая плита с 4 чугунными плитами и вентилируемой духовкой 15,65 кВт 80x90x85h см

Prodotto spedibile nella settimana del 27 Gennaio (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima. Le festività possono causare ritardi.

Треска: 112250022012722

Электрическая плита с 4 чугунными плитами и статической духовкой 17,4 кВт 80x90x85h см

7 567,00 € -32%

5 107,99 € НДС не включен

Электрическая плита с 4 чугунными плитами и статической духовкой 17,4 кВт 80x90x85h см

Prodotto spedibile nella settimana del 27 Gennaio (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima. Le festività possono causare ritardi.

Треска: 112300020182722

Электрическая плита 4 индукционные конфорки с открытым отделением 28 кВт 80x90x85h см

16 020,00 € -33%

10 813,49 € НДС не включен

Электрическая плита 4 индукционные конфорки с открытым отделением 28 кВт 80x90x85h см

Prodotto spedibile nella settimana del 27 Gennaio (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima. Le festività possono causare ritardi.

Профессиональные электроплиты рекомендуются на профессиональных кухнях благодаря своей скорости приготовления и подачи всех видов блюд.

Профессиональные электроплиты, скорость и эффективность

От традиционных газовых плит их отличает наличие огневых точек, не закрытых грилем, и отсутствие пламени. Обе эти особенности связаны с типом питания, источником которого является электричество.
В этих плитах, по сути:

кастрюли и сковородки можно ставить прямо на жарочные панели, которые заменяют классические точки с открытым пламенем газовых плит;
плиты, нагреваясь до температуры, которую можно регулировать с помощью ручек, мгновенно достигают нужного жара;
отсутствие точек пламени означает отсутствие препятствий для форсунок.

Среди электрических плит есть как настольные, имеющие только варочную панель, которые можно поставить на прилавки или кухонные стойки, так и полноценные, размещенные в шкафу с нижним отделением или встроенные в духовку.

В чем разница с индукционными плитами?

И те, и другие используют электрическую энергию для получения тепла, но по-разному: в электрических плитах энергия поступает непосредственно на конфорки, а в индукционных плитах энергия активирует магнитные катушки, создающие магнитное поле, которое выделяет тепло при контакте с черным дном кастрюль. Фактически, для индукционных плит можно использовать только определенные кастрюли, в то время как для электрических плит подходят любые кастрюли и сковороды.

Как чистить профессиональные электроплиты

Профессиональные электроплиты оснащены варочной панелью из нержавеющей стали, которую всегда следует чистить в выключенном и холодном состоянии мягкой тканью, смоченной в воде или небольшом количестве средства для мытья посуды, чтобы удалить приставшие части.